Эти рулетики на закуску из баклажанов начинены чесночной смесью из моркови, лука, майонеза и томатной пасты. Такую закуску из баклажанов можно подавть на любой праздничный стол, в том числе, и на новогодний. Обязательно попробуйте приготовить.
Вот рецепт закуски из баклажанов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
два средних баклажана
две больших моркови, натертых на терке
одна маленькая луковица
восемь зубчиков чеснока
одна столовая ложка растительного масла
пять столовых ложек томатной пасты
две столовых ложки майонеза
одна столовая ложка соли
одна чайная ложка молотого чёрного перца.
Время приготовления: 40 минут.
Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошлавый рецепт закуски из баклажанов.
1. Промойте баклажаны под холодной водой. Нарежьте их кружочками толщиной 6 мм или продольными полосками.
2. Разогрейте духовку до двухсот тридцати градусов. Выложите ломтики баклажанов на противень. Смажьте каждый ломтик маслом с обеих сторон. Затем запекайте баклажаны до мягкости - около пяти минут. Если хотите придать блюду более копчёный вкус, можно приготовить баклажаны на гриле.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавив несколько столовых ложек масла. Обжарьте морковь и лук до мягкости. Затем добавьте томатную пасту и майонез, постоянно помешивая, чтобы смесь не подгорела. Добавьте измельчённый чеснок и приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
4. На конец каждой полоски баклажана выложите по ложке обжаренной овощной смеси и сверните в рулет. Для круглых кусочков выложите по ложке овощной смеси в центр и загните края с двух сторон.
5. Храните рулетики из баклажанов в холодильнике до подачи на стол. Приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Простой и очень вкусный восточный салат с копченой колбасой – пошаговый рецепт фото
Праздничный и красивый салат ричард с гранатом – простой рецепт приготовления
Очень вкусный салат с грибами и курицей – простой рецепт приготовления