Июльский привет моим дорогим подписчикам! Лето - пора, когда нет времени готовить, нужно и грядки прополоть и успеть позагорать (если честно, то грядки у меня только на балконе, в цветочных горшках)), но вдруг вы дачники). Сегодня мы с вами приготовим грибную шукшуку, а если по-русски, то яичница на шубе из белых грибов и кабачка. Баланс БЖУ идеален для кето-диеты:
Вы на канале "НУТРИЦИОЛОГ НА КЕТО", где я делюсь с моими любимыми подписчиками пользой и вкусными рецептами! ПОДПИШИТЕСЬ на мой Дзен и Телеграм прямо сейчас, а статье ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК, чтобы не потерять меня на просторах интернета!
Я специально пошагово снимала все ингредиенты на весах, чтобы вам было просто и понятно, чего сколько брать.
Погнали готовить!
Итак, на одну порцию нам понадобятся такие несложные ингредиенты:
И последовательность приготовления:
1. Растапливаем на сковороде топлёное масло,
2. Отправляем в сковороду нарезанный лук
3. После того, как лук слегка подрумянится, добавляем кабачок, нарезанный брусочками и несколько минут его обжариваем на среднем огне.
4. Белые грибы дадут много жидкости, поэтому мы добавляем их почти в последнюю очередь. Сейчас можно добавить любимые сухие специи и измельченный зубчик чеснока. Тушим, перемешивая, несколько минут.
5. Когда кабачок и грибы достаточно протушились, разбиваем сверху 2 яйца. И готовим под крышкой, не перемешивая, до побеления белка.
Посыпьте блюдо резанной зеленью укропа и петрушки. И приятного вам аппетита!