Торт Лидия ( он же Хлопец кучерявый, он же шапка Мономаха

Торт Лидия ( он же Хлопец кучерявый, он же шапка Мономаха)

Ингредиенты:

Сахар 1 стакан

Сгущенка 0,5 банки

Яйцо 3 шт

Сметана 1 стакан

Мука 1,5 стакана

Сода гашеная уксусом 1 ч л

Какао 1-2 ст ложки

Взбиваем яйцо с сахаром.

Добавляем сгущенку, сметану, соду.

В конце всыпаем муку.

Делим тесто на две равные части. В одну часть добавляем какао.

Выпекаем при 180С 25-30 мин.

Коричневый корж разрезать на две части и смазать кремом.

Белый корж разрезать на кубики. Складываем горкой, предварительно обмакнув каждый кусочек в глазури или в креме.

Крем

1 кг сметаны

0,5 ст сахара

Сметану с небольшой жирностью процедить через марлю.

Глазурь

Сахар 5 ст ложек

Сметана 3 ст ложки

Какао 2 ст ложки

Масло сливочное 1 ст л

Все перемешать и варить 5 мин.

#рецептотмамы