На днях я выставила ролик, где готовлю бананово-овсяный пирог на завтрак в микроволновке - рецепт тут 👇
И мне написали такой комментарий 🙋🏻♀️
Да-да, этот миф живёт до сих пор! Многие до сих пор считают, что готовить еду в микроволновке — значит убить всю пользу. Особенно это пугает тех, кто старается питаться правильно.
Но как нутрициолог, я люблю копаться в фактах. Сегодня — разложу по полочкам:
👉 действительно ли микроволновка «убивает» витамины,
👉 и стоит ли её избегать на правильном питании?
🔬 Как работает микроволновка?
Микроволновая печь разогревает еду не снаружи, а на молекулярном уровне, за счёт воздействия электромагнитных волн. Проще говоря: молекулы воды начинают колебаться — и разогревают еду изнутри.
⏱ Благодаря этому разогрев или готовка проходят очень быстро. И именно это — ключевой плюс.
✅ Почему микроволновка — это не враг, а помощник на ПП
Вот что важно знать:
- Меньше времени — меньше потерь
- Витамины группы B и витамин C — чувствительны к нагреванию. При долгой варке или жарке они просто разрушаются.
- А микроволновка справляется за 2–3 минуты, и… та-да! — большая часть витаминов сохраняется.
- Минимум воды — максимум пользы
- При варке в воде витамины уходят в отвар. Особенно если речь о брокколи, цветной капусте, моркови.
- А в микроволновке — всё остаётся в продукте. И вкус, и польза.
- Никаких пережаренных корочек
- Микроволновка не обжигает и не образует канцерогенов, как сковорода при сильном жаре.
🍽 Примеры ПП-блюд, которые можно готовить в микроволновке
– кекс-брауни
– яблочный десерт с корицей
– омлет с зеленью и сыром
– ленивый творожник в чашке
– овощи на пару в контейнере с крышкой
Я часто делаю в микроволновке овсяные ПП-кексы: 4 минуты — и готово!
⚠️ Важные правила использования микроволновки
🔸 Используй только пищевые контейнеры без BPA и без металлических вставок
🔸 Не разогревай одно и то же блюдо много раз
🔸 Не накрывай крышками с фольгой или металлизированной плёнкой
🔸 Протирай камеру микроволновки — остатки еды могут «пахнуть» и портить вкус
💡 Вывод:
Миф, что микроволновка убивает витамины — давно развенчан. И даже наоборот👇
Если ты хочешь сэкономить время, сохранить максимум пользы — микроволновка может быть твоим надёжным союзником. Особенно, если ты в ритме “работа–дом–дети–ПП”.
Не бойся современных технологий — используй их себе на пользу!
📌 Подписывайся на мой канал @на_ПП_просто — я делюсь фактами, а не страшилками.
Здесь — просто о правильном питании, вкусные рецепты, разбор продуктов и никакой паники 😌
Ешь красиво — худей легко! 🙌
Нравится серия таких постов в рубрике «Правда или миф?»?
– яйца и холестерин 👉
Какую тему разобрать следующей👇
– польза безглютеновой диеты (если нет целиакия),
– стоит ли сочетать белки и углеводы,
– вред пластиковых контейнеров…
Напиши в комментариях, какая тема интересна тебе 🙌
📌 Подписывайся на мой канал @на_ПП_просто — я делюсь фактами, а не страшилками.
Здесь — просто о правильном питании, вкусные рецепты, разбор продуктов и никакой паники 😌
Ешь красиво — худей легко! 🙌
#правильноепитание #ПП #нутрициолог #здоровоепитание #мифыпроеду #микроволновка #разоблачениемифов #наППпросто #мифориправда #ППзавтрак #ппсоветы #полезныесоветы #быстрыерецепты #здоровоеменю #овсяныйпирог