В 2024 году в городе Салавате Башкортостана открылся новый цех по переработке мяса и копчению рыбы «Мясо рыбка». Он был создан предпринимателем Романом Максимовым благодаря мерам государственной поддержки нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», задачи которого с 2025 года реализуются по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Роман Максимов получил финансовую поддержку на возмещение затрат на приобретение оборудования. Инвестиции в размер 12,8 миллионов рублей позволили создать новые рабочие места.
Идея открыть колбасное производство пришла к предпринимателю два года назад после восьми лет увлечения любительским копчением. Подготовка к запуску была сложной: потребовались время и усилия для получения сертификатов и оформления документации. Активная поддержка администрации города сыграла ключевую роль в успешном старте бизнеса.
За восемь лет Роман Максимов произвел более 5 тысяч коптилен, а его авторские колбасы из натурального фермерского мяса без консервантов завоевали популярность как в России, так и за ее пределами. Он является победителем республиканского конкурса «Предприниматель года — 2023» в номинации «Лучший предприниматель года в области инноваций и новых технологий», участником и победителем выставки «Агрокомплекс-2024» в номинации «Лучший фермерский продукт — 2024».
История Романа Максимова — вдохновляющий пример упорства и креативности в предпринимательстве, показывающий, как мечты могут стать реальностью.
Петровна Татьяна,
Администрация городского округа город Салават Республики Башкортостан