ВЫ ЛЮБИТЕ СЫР, КАК ЛЮБЛЮ ЕГО Я !!!!!!!
ЕСЛИ ВЫ ОТВЕТИЛИ - ДА,
ТО читайте👇куда отправиться за вкусным сыром недалеко от Москвы
🧀 КОСТРОМА.
Кострома называет себя сырной столицей России, хотя русское промышленное сыроварение зародилось в Тверской области.
Основные сырные места сосредоточены в историческом центре. Начните с Музея сыра на Чайковского, 19, где проводят экскурсии с дегустациями.
В 10 минутах ходьбы от музея работает ресторан «Сыровар» с собственной открытой сыроварней.
Классический «Костромской» и «Старая Кострома», «Романов» и «Сусанин», с трюфелем и с пажитником можно купить в магазине «Сырная биржа».
А если Вы хотите увлекательную экскурсию по сырной теме рекомендуем экскурсовода в Костроме: Анна +7 903 897-40-50.
🧀 ТВЕРЬ.
Итак, первая сырная артель появилась в России на Тверщине, а именно — в деревне Отроковичи недалеко от Конаково. Где можно узнать и купить вкусный сыр...
Тверская сыроварня «Афанасий» (ул. Коминтерна, 95). Здесь варят качотту, моцареллу, сыр с белыми грибами и козий — всё попробуете на дегустации. Группы формируются заранее, так что перед приездом запишитесь на сайте excurs.afanasy.ru.
🧀СТАРИЦА.
Ещё одна сырная точка на карте Тверской области — Старицкий район между Тверью и Ржевом. Здесь уже почти 10 лет в деревне Козлово работает ферма Геннадия и Эдуарда Ястребовых. Братья варят сулугуни, копчёную «косичку», качотту с пажитником и зовут в гости на дегустацию. В Старице сыры Ястребовых продают в лавках на ул. Карла Маркса, 69 и Володарского, 30.
🧀УГЛИЧ.
Удивительно, но крошка-Углич предлагает гостям не только старинные церкви, но и экскурсию на Угличский сыродельно-молочный завод.
2024 года на молочном заводе открылся интерактивный музей «СырКультПросвет».
Кстати, сыр «Костромской» изобрели именно здесь в 1935 году, а спустя четыре года по технологиям XIX века сварили полутвёрдый Угличский сыр, который производят до сих пор. В 1961 году спецсыр «Лель» в банках полетел вместе с Гагариным в космос и вошёл в постоянное меню космонавтов.
🧀 ПЕРЕСЛАВЛЬ-ЗАЛЕССКИЙ.
Главный гастробренд Переславля — ряпушка, которая водится в Плещеевом озере. Здесь с ней даже мороженое делают, но сыроманы знают: ехать в Переславль стоит не только за местной рыбкой.
В селе Новоселье в 15 минутах езды от Переславля прячется сыроварня Марии Коваль. Уютная ферма уже давно стала местной достопримечательностью. Здесь в большом деревянном доме — царство авторских сыров: «Гранд Ярославия», «Переславский грюмер», «Русский рокфор».
В СЛЕДУЮЩИХ ПОСТАХ, Я ВАМ РАССКАЖУ ПРО ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ МЕСТА ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ)
ВЕСЕЛОГО ВАМ, СЫРНОГО ПУТЕШЕСТВИЯ !!!🧀🧀