Привет, друзья! Уверен, вы ежедневно встречаете длинные списки «запрещённых» блюд на ужин: макароны вне закона, картошке нет, мясо опасно, десерты только утром… Настало время разобрать самые распространённые мифы о вечерней еде. Забегаю вперёд скажу, что есть можно, что угодно и когда угодно.
Миф 1. Макароны и хлеб — опасны на ужин?
Диетологи советует отказаться от макарон и хлебобулочных изделий вечером, потому что, по их словам, это «тяжёлая пища», которую сложно переварить.
Вот в чём дело: больше всего энергии организм тратит на переваривание белка — это действительно известный эффект. Этим как раз можно и нужно пользоваться, если хочется худеть. А макароны – особенно те, что с высоким гликемическим индексом, да ещё и с белком в компании – спокойно могут помочь заснуть, и вечером не превращаются магическим образом во что-то опасное. Самое страшное, что вам грозит, — хорошо выспаться. Главное — грамотно подойти к выбору продуктов, не устраивать истерик из-за макарон на ужин.
Миф 2. Жирное мясо — табу после 18:00
Дальше в ход идут страшилки о жирном мясе — мол, свинина, баранина, мраморная говядина на ужин — это беда: не переварится, залежится, будет гнить, начнётся полный беспорядок в организме.
На самом деле, если вы вечером съели небольшой кусочек мяса, даже жирного, просто организм переварит его чуть дольше, но никуда оно не «залеживается» и не остаётся целым до утра. С утра вы не обнаружите в себе «кусочков мяса», и удивляться тут нечему. Всё переварится своим чередом.
Миф 3. Консервы, копчёности и вся «солёная компашка» — губительны ночью
Переходим к консервам, копчёностям, вяленому и остальным продуктам, которые, как утверждают, вообще не стоит есть, а уж вечером – подавно.
Максимум, что случится, если на ночь пришлись продукты с обилием соли, – проснётесь с небольшим отёком. Всё. Если в составе нет чрезмерного количества соли — тем более о каких-то серьёзных проблемах речи не идёт. Оливки на ужин или кусочек консервированного тунца вас не уничтожат. Всё хорошо — соблюдайте меру.
Миф 4. Десерт на ужин — ни в коем случае
Продолжаем: десерт на ночь вроде как враг фигуры. На завтрак ещё куда ни шло, а вечером — «точно отложится!»
На деле, никакой секрет бессмертия тут не открывается. Хотите съесть десерт — съешьте, и мир не рухнет. Главное — не превращать десерт в основное блюдо и не заменять им весь ужин, ведь это тоже перебор. Строгий запрет на сладкое вечером не прибавит здоровья, а в остальное время можно смело жить без чувства вины по вечерам.
Миф 5. Картошка и крахмалистые овощи блокируют похудение ночью
И, конечно, ещё одна «страшная» категория — крахмалистые овощи: картофель, например. Всё, что слышал — быстрые углеводы, сразу вред и сбой всех процессов.
Картофель — отличная вещь: сытно, вкусно, если есть чувство меры. Если вы добавите к ужину запечённый картофель, то получите сытость и комфорт. Не нужно демонизировать простые овощи — они не опасны, если не съесть их три килограмма разом.
Итог
Давайте будем честными: ничего страшного не происходит, когда вы съели макароны, мясо или даже торт на ужин. Организм работает по законам физиологии, а не по правилам вечерних страшных рассказов. Всё важно рассматривать в совокупности и меру знать всегда. Вечерних запретов больше в интернете, чем на вашем кухонном столе!
А что по вечерам запрещаете вы себе? Получалось ли реально выдерживать
дольше недели? Делитесь своим опытом — всегда рад видеть обратную связь от тех, кто мыслит трезво!
📣 Хочу напомнить, что продолжается набор на Марафон похудения "Разгрузка 2.0". 💥 Старт 1 июля. Набор уже идёт и закроется 30 июня. Осталось совсем мало времени.