В среду купила чай. Две упаковки по 25 пакетиков - 60 рублей. Решила изредка пить, когда есть, с чем. А чтобы было с чем - купили муку, сахар, Амира ещё прихватила краситель со вкусом земляники. Бумажные формочки тоже купили, но я не смогла в них залить тесто, так и пекла в силиконовых. Сода осталась ещё с первой попытки приготовить тальгону.
Ещё купили детские палочки для еды, чтобы Амира научилась их правильно держать
Нашла самый простой рецепт паровых кексов, немного изменила его, и испекла
Кексы на пару
120 граммов сахарного песка
2 яйца
0,5 чайной ложки соды
150 миллилитров молока
250 граммов муки
По желанию - ванилин или краситель со вкусом чего-нибудь (у меня в этот раз земляничный)
Хорошо перемешать до однородности, разлить по формам, выпекать на пару 15 минут после закипания воды. Если хотите один большой кекс - выпекать его надо 35-40 минут после того, как вода закипит.
У меня 8 маленьких формочек. Вот вид с двух сторон
И ещё испекли одного зайчика. Вид с одной стороны
И с другой
Очень вкусно. Не хуже, чем кексы со "Спрайтом".
По приблизительным подсчëтам получилось ненамного дешевле покупных кексов, учитывая расход газа - грузить формочки пришлось в три захода, так как у меня кастрюля с решёткой небольшого диаметра. Но очень вкусно. Поэтому на следующий день испекла один большой кекс
А бумажные формочки отдам Ююн - она умеет ими пользоваться.
