Луковый суп
Ингредиенты⤵️
🔸Лук репчатый — 5 шт.
🔸Сливочное масло — 50 г
🔸Мясной бульон — 1 л
🔸Белое вино — 100 мл
🔸Багет — 4 ломтика
🔸Сыр — 100 г
🔸Соль, перец — 1 щепотка
Приготовление🧅
1. Лук нарезать полукольцами, пассеровать на сливочном масле 25 минут до карамелизации.
2. Влить бульон и вино, варить 20 минут.
3. Разлить по жаропрочным горшочкам, сверху положить ломтик багета, посыпать сыром.
4. Запекать в духовке при 180°C 5-7 минут до расплавления сыра.
#луковый_суп #лук #бульон сыр #суп #обед
