Холестерин — слово, которое часто пугает, но так ли он страшен? На самом деле, он нужен нашему телу, но важно держать его под контролем. Холестерин — это жироподобное вещество, которое присутствует в каждой клетке тела. Около 80% его вырабатывает печень, а оставшиеся 20% мы получаем из пищи. Он необходим для: - строительства клеточных мембран. Исследования показали, что до 50% мембран некоторых клеток состоит из холестерина, особенно в сосудах, где он помогает выдерживать давление. - синтеза гормонов, таких как эстроген, тестостерон и кортизол. - производства витамина D под воздействием солнца. - формирования жёлчных кислот, которые помогают переваривать жиры и всасывать витамины A, D, E, K. - работы мозга. Холестерин составляет около 25% мозга. Низкий уровень холестерина связан с проблемами памяти и расстройствами, такими как рассеянный склероз. - иммунной системы. Холестерин важен для иммунных клеток, помогая бороться с инфекциями. Эти данные подчеркивают, что холестерин — это "дру