Знаете, чем владелец ресторана похож на разведчика?
Он тоже должен всё видеть, знать, предугадывать и, желательно, не спалиться при этом. Особенно — когда дело касается закупок и поставщиков.
Цены скачут, поставщики «немного ошибаются», прайсы устаревают быстрее, чем борщ в тепле.
А в iiko, между прочим, есть всё, чтобы держать это под контролем. Главное — знать, где копать.
Именно об этом сегодня и поговорим.
🔍 1. Моментальный контроль цен в накладных
📍 Где искать: Товары и склады → Документы → Накладные
Что умеет:
iiko автоматически сравнивает цену на товар в новой накладной с предыдущими значениями. Если что-то пошло не так — подсветит.
Повышение — сразу видно. Повод задать поставщику вопрос: «Это вы шутите или курс доллара в параллельной реальности?»
Зачем это нужно:
✔️ Реагировать на скачки цен не через месяц, а в момент загрузки накладной
✔️ Не позволить себе оплачивать «на 5 рублей дороже, чем вчера»
✔️ Убедиться, что условия договора действительно соблюдаются, а не «там, где удобно»
📋 2. Интеллектуальное управление прайс-листами
📍 Где искать: Контрагенты → Поставщики → Прайс-листы
Что умеет:
Загружаете прайсы хоть из Excel, хоть вручную.
iiko сама сравнивает одинаковые позиции у разных поставщиков.
И вы — как супергерой на закупочной битве — видите, где выгодно, а где просто «дружеская наценка».
Фишки:
✔️ Видите, у кого сегодня лучше
✔️ Не тратите вечера на сравнение табличек вручную
✔️ Получаете только актуальные цены (срок действия прайса можно задать — гениально, правда?)
📊 3. Всевидящий отчёт о закупках
📍 Где искать: Отчёты → Закупки → Отчёт о закупках
Что показывает:
Полную хронологию, кто, что, за сколько, когда и почему.
Можно проанализировать динамику цен, объёмы, «любимых» поставщиков и даже подумать, стоит ли с кем-то прощаться.
Бизнес-результат:
✔️ Понимаете, куда уходит закупочный бюджет
✔️ Видите закупки как на ладони — никакой «тени»
✔️ Экономите — не на качестве, а на хаосе
💎 А теперь — о главном
Если вы внедрите эти инструменты, уже в первый месяц:
— снизите закупочные расходы на 15–30%,
— сэкономите до 10 рабочих часов в неделю,
— уберёте неучтённые закупки из уравнения.
Поставщики начнут уважать, бухгалтер перестанет вздыхать, а вы — начнёте видеть бизнес, а не догадки.
👋 А теперь по-человечески
Если вы читаете это и думаете: «Да я бы рад, но у нас даже отчёт не открывается…» — не страшно.
Команда «Ресто Линк» не просто рассказывает — мы внедряем, настраиваем, обучаем и сопровождаем.
📩 Telegram: @Resto_Link
📲 WhatsApp: wa.me/79381533889
📞 Горячая линия 24/7: 8 800 22 23 911
P.S. А какие фишки в iiko вы бы хотели разобрать в следующий раз? Напишите в комментариях — сделаем статью с разбором.