На Камчатке в лаборатории ФГБУ «НЦБРСП» провели более 690 исследований 34 образцов рыбных консервов из печени трески, а также печени и икры минтая. Продукцию проверяли на токсичные элементы, пестициды и чистоту от паразитов. В ходе проверки смотрели на герметичность упаковки, промышленную стерильность, от которой зависит долгосрочное хранение рыбы. В консервах не должно быть микроорганизмов, которые могут вызывать порчу продукта или нанести вред здоровью человека. По результатам экспертиз в июне в двух партиях консервов «Печень минтая натуральная» и «Печень и икра минтая натуральная» обнаружены личинки гельминтов.
На Камчатке в лаборатории ФГБУ «НЦБРСП» провели более 690 исследований 34 образцов рыбных консервов из печени трески, а также печени и икры минтая.
Продукцию проверяли на токсичные элементы, пестициды и чистоту от паразитов. В ходе проверки смотрели на герметичность упаковки, промышленную стерильность, от которой зависит долгосрочное хранение рыбы. В консервах не должно быть микроорганизмов, которые могут вызывать порчу продукта или нанести вред здоровью человека.
По результатам экспертиз в июне в двух партиях консервов «Печень минтая натуральная» и «Печень и икра минтая натуральная» обнаружены личинки гельминтов.