Я думаю каждому ещё с детства знаком "Щавелевый суп", а пробовали ли вы суп со шпинатом?Давайте приготовим вкусный и полезный суп с плавленым сыром.
Ингредиенты
- Картофель - 2шт.
- Морковь
- Лук
- Шпинат 100-150г.
- Свежий укроп
- Сыр плавленый
- Яйца - 2шт.
- Масло сливочное
- Соль
- Перец
Приготовление:
Чтобы про них потом не забыть, отвариваем яйца в крутую и остужает в холодной воде.
Моем и чистим картофель, лук и морковь, потом все нарезаем на средние кубики. Кипятим воду (2 литра), в кипяток добавляем наши лук, морковь и картофель. Варим 20 - 25 минут.
Промываем наш шпинат и укропчик. Мелко нарезаем укроп и небольшими кусочками шпинат.
Остывшие яйца нарезаем небольшими кубиками, плавленый сыр нарезать тоже небольшими кубиками.
Добавляем в наш будущий суп рубленую зелень, сыр с яйцами, сливочное масло, соль и перец, варим ещё 15 минут.
Накрываем крышкой и оставляем минут на 10 чтобы настоялся.
Приятного аппетита!
#еда #рецепты #кулинария #суп #вкусно