Здравствуйте, дорогие друзья! Как всегда, после утренних процедур я стала готовить еду.
На завтрак была каша.
А потом начала готовить щи из свежей капусты .
Варится мясо и готовится поджарка для щей.
Я не буду писать подробности варки щей, все вы это умеете, просто хочу показать, что и в 91 год я могу приготовить себе пищу и получается неплохо.
Из этих продуктов: примерно 300 г фарша,
маленький вилок капусты, перец болгарский, лук и морковь, я сделала ленивые голубцы. Половина капусты я мелко порезала залила ее кипящей водой и надо дать постоять чтобы она стала немного мягче.
Воду с капусты сцедила, отжала, положила ее в фарш, добавив туда потертый лук и зубок чеснока. Ещё надо взбить содержимое одного яйца и две стол.ложки рису. Всё хорошо перемешать и сделать форму котлет, обваляв их в муке.
Всё порезала для подливы к голубцам
На сковороду наливаем
2 ст, ложки масла рост., кладём порезанные лук, морковь, перец и слегка поджарив, добавить томатный соус или пасту. Тушить недолго под крышкой минуты 2, потом добавить стакан воды соль, помешать и положить в эту подливку голубцы.Получилось у меня 8 штук.
Тушить под крышкой до готовности.
Примерно через 20 минут голубцы готовы.
Кушать подано! Приятного аппетита! Щи и голубцы получились вкусные.
Прошу на обед!
Благодарю за внимание ! Будьте здоровы и живите долго!