А давайте про кулинарные недоумения? Наверняка на вашей кухне иногда оказываются продукты, с которыми вы не знаете как поступить. Эдакое и растакое, ну.
За что уважаю лето - каждый день что-нибудь новенькое обнаруживается на кухонном столе или в холодильнике. То салат поспеет витиеватый , с какой-нибудь редькой загадочной. То простокваша созреет удачная да нарядная. То дарами леса кто поделится. А кто и медом. Скажу честно, мед не люблю прямо абсолютно, сколько себя помню. Василий старший кушает, ему даже нужно потреблять для здоровья. А младший Василий сегодня пробовал - не впечатлился.. Привезли нам в угощение рамку с медом, вот я догадывалась, куда и как богатство определить)) Распихала кусками соты по банкам. И в холодильник.А потом задумалась - смогу ли эти соты из банок вытянуть, если красота затвердеет. И что можно с такими сотами сделать, в какой салат добавить)))) Завтра сфотографирую банку, добавлю фотографию. Темно сегодня уже...
Хорошо экспериментировать, когда продуктов вдоволь. Молочка козы дают по утрам ведро, я быстренько простоквашу ставлю и сыры готовлю,. Иногда отхожу от рецептуры и смотрю, что получилось. Если не получилось - не беда. Едоков в хозяйстве армия - и куры, и цыплята (пока все живы тху тху), и собаки с кошками тудыть их, любят покушать. Но не всё. Случаются в продуктовом наборе и упс-ы.
У меня сейчас недоумение года - соль. Соль плавитель для приготовления плавленного сыра. Стоит такая в холодильнике, ждем минуту славы. А я все не решаюсь (может, виной тому масло в рецептуре, которое все купить забываю???) соли и славе минутку уделить. Почитала отзывы на эту соль - ужас ужасный. Ни у кого не получается. Никакого сыра! Задумалась - а что можно тогда с этой солью сделать? Что вкусного приготовить. Кто-нибудь пробовал?
