Франция славится своей изысканной кухней, но помимо ресторанов с мишленовскими звёздами, здесь можно найти множество уличных блюд, которые покоряют сердца туристов. От хрустящих круассанов до ароматных крепов — уличная еда во Франции отражает богатство национальных традиций.
🥞 Крепы (Crêpes)
Крепы — одно из самых популярных уличных блюд, особенно в Бретани. Эти тонкие блинчики бывают двух видов:
- Сладкие (crêpes sucrées) — с шоколадом, карамелью, джемом или фруктами.
- Солёные (galettes) — с сыром, ветчиной, яйцом или грибами.
📍 Где попробовать: Париж, Ренн, Сен-Мало. 🧀🥓
🥖 Панини и сэндвичи с багетом
Французские уличные бутерброды — это просто, вкусно и сытно. Самые популярные варианты:
- Jambon-beurre — багет с ветчиной и сливочным маслом.
- Croque-monsieur — горячий сэндвич с ветчиной и сыром, иногда запечённый под соусом бешамель.
📍 Где попробовать: Париж, Лион, Марсель.
🍖 Фрикадельки "Булетт" (Boulettes)
В некоторых регионах, особенно в Лионе, можно попробовать ароматные мясные фрикадельки, подаваемые с соусом или в булке.
🐌 Улитки (Escargots)
Хотя это блюдо чаще встречается в ресторанах, в некоторых городах (особенно в Бургундии) их продают и на улице — с чесноком, петрушкой и маслом.
🥪 Рататуй в хлебе (Pan bagnat)
Прованский вариант сэндвича — булка, наполненная овощами, оливковым маслом, анчоусами и яйцами.
🌰 Жареные каштаны (Marrons chauds)
Зимой во многих городах продают горячие каштаны — идеальный перекус в холодную погоду.
🍲 Тажин (Tagine) и кускус (Couscous)
В Париже и Марселе, где сильна североафриканская культура, можно попробовать уличные варианты этих блюд.
Французская уличная еда — это не только быстро и удобно, но и очень вкусно. Отправляясь в путешествие, обязательно попробуйте местные специалитеты, чтобы прочувствовать настоящий вкус Франции!
Bon appétit!🍴
#Туристы #Рататуй #Франция #BlancDeBlancsCafe
