Съедаются быстрее чем шашлык. Вкусные хрустящие.
Всем Привет! Рада вас видеть на своем канале. Сегодня буду готовить крылышки барбекю на мангале. Кстате в этом же соусе попробовала замариновать на пробу немного шашлыка. Решила поэксперементировать. Получилось на удивление очень сочное и пикантное мясо. Мне и моим домашним очень понравилось. Так что берите этот маринад на заметку. В нем можно готовить не только крылышки но и вкусный шашлык. Делюсь с вами проверенным рецептом вкусных и ароматных крылышек барбекю и для тех кому приелся обычный шашлык. Они готовиться на мангале ,быстро маринуются и не требуют хлопот в приготовлении. Рекомендую попробовать все будут в восторге! Для меня нет ничего вкуснее остреньких, чуть сладковатых крылышек.
Такие крылышки отличная закуска под пиво, да и вообще под ,что угодно для дружной компании или для семьи на ужин!
Для приготовления этого вкусного мясного блюда на костре понадобится всего несколько доступных ингридиентов. Главный из них, конечно, сами крылья-выбирайте крупные, мясистые, свежие кусочки.
Начинать подготовку следует за полтора часа до разжигания костра. За это время мясо успеет замориноваться. А вот соус барбекю добавлять до жарки не стоит. За счет содержания сахара он будет гореть на мангале. В результате крылья могут быстро подгорать.
Не забудьте, как следует прогреть угли,чтобы они покрылись пеплом и не горели. При высокой температуре корочка на крыльях зажариваеться очень быстро а в нутри мясо остается сырым. Важно подготовить оптимальную температуру в жаровне.
Ингридиенты.
- Крылья куриные 1 кг
- Соевый соус 80 мл.
- Соус барбекю 100 г.
- Мед 3 чайные ложки.
- Чеснок 3 зубчика.
- Соль перец по вкусу.
Процесс приготовления.
Крылышки промойте и просушить. Сложите в глубокую миску.
В отдельной емкости смешайте соевый соус, мед , соль, перец и измельченные зубчики чеснока.
Полученный маринад переложите к крыльям и хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на полтора часа.
Разогрейте угли в мангале, дождитесь когда они будут тлеть, а не гореть.
На решетку выложите окуратно крылья.
Готовить крылья на мангале около 25 минут. Не забывая поворачивать решетку, чтобы мясо не подгорело.
Проверьте ,что крылья готовы. Про ткните их ножом.
Готовые крылья выложите на блюдо и смажте их соусом барбекю, пока они теплые.
Пробуйте, крылья по этому рецепту. Всем приятного аппетита!
Поддержите пожалуйсто мой канал лайками. Это способствует продвижению. Подписывайтесь!