Представьте: вы сидите за столом под открытым небом, окруженные величественными елями и пихтами. В воздухе витает аромат костра и диких трав, а перед вами блюда, созданные из местных ингредиентов. О том, как шефам удается готовить в лесу и что вдохновляет их на кулинарные эксперименты, рассказал Хайям Аминов, основатель и владелец ресторанов Fresco и Fresco Asia в Красноярске, создатель WD Fest — гастрономических ужинов в тайге и горах. #тренды #рестораны #еда
Представьте: вы сидите за столом под открытым небом, окруженные величественными елями и пихтами. В воздухе витает аромат костра и диких трав, а перед вами блюда, созданные из местных ингредиентов. О том, как шефам удается готовить в лесу и что вдохновляет их на кулинарные эксперименты, рассказал Хайям Аминов, основатель и владелец ресторанов Fresco и Fresco Asia в Красноярске, создатель WD Fest — гастрономических ужинов в тайге и горах.
#тренды #рестораны #еда