К столу: грибной сезон начался раньше обычного

Все из-за мягкой зимы и продолжительных дождей в июне 🌧

Любителям ходить по грибы — простые правила:

• Собирайте только хорошо знакомые виды. Если сомневаетесь в грибе, лучше его не брать.
• Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей и промышленных зон, так как они легко впитывают в себя токсины.
• Собирайте грибы в плетёные корзины, а не в вёдра или пакеты — так они дольше останутся свежими.
• Все принесённые домой грибы в тот же день переберите и рассортируйте по видам.
• Хорошо вымойте и почистите грибы. Червивые и перезревшие — утилизируйте, остальные отмочите и отварите. Каждый вид грибов варите отдельно.

Чего делать нельзя?

❌ Не пробуйте грибы на вкус во время сбора.

❌ Не подвергайте грибы термической обработке через день и более после сбора.

❌ Не маринуйте и не солите грибы в оцинкованной или глазурованной глиняной посуде.

❌ Не храните грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

❌ Избегайте покупки у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

Соблюдение этих правил позволит насладиться вкусными грибными блюдами и избежать отравления.

Первая помощь (https://t.me/kadrcentr_dzm/1202) при отравлении грибами 🤩

#КадровыйЦентр #ВажноЗнать