Вкуснейшие картофельно-сырные лепёшки

Вкуснейшие картофельно-сырные лепёшки 🫓

Тесто:

🥄300 г муки

🧂1/2 ч. л. соли

🥄5 г разрыхлителя

🥛180 мл горячего молока

🫒3 ст. л. масла

Начинка:

🥔600 г картофеля (очищенного)

🥛80 мл горячего молока

🧈30 г сливочного масла

🥄1/2 ч. л. соли

🧀200 г сыра

▪️Отварите очищенный картофель. Затем его разминают и смешивают с горячим молоком, маслом и солью. Дают пюре полностью остыть.

▪️Смешайте ингредиенты для теста и вымешивайте тесто 3 минуты.

▪️Разделите тесто на 4 части, скатайте шарики, смажьте маслом и накройте полиэтиленовой пленкой на 20-30 минут.

▪️Раскатайте шарики скалкой, выложите начинку из картофельного пюре и ломтики сыра и сформируйте пирожки, как показано на видео.

▪️Жарьте на сковороде на среднем огне, с минимумом масла по 4 минуты с каждой стороны.

#лепешка #лепешки #лепëшка #лепëшки #выпечка #пюре #картофель #картофельноепюре #пюрешка #выпечка@my_blueberry_pies