Вкуснейший завтрак за 5 минут: яйцо в хлебе с сыром

Идеально для утра, когда нет времени! ☀️

Ингредиенты (на 2 порции):

✔ Хлеб – 4 ломтика (лучше тостовый или багет)
✔ Яйца – 4 шт.
✔ Сыр – 100 г (чеддер, гауда или любой плавящийся)
✔ Зелёный лук – 2 шт.
✔ Помидоры черри – 6-8 шт. (для украшения)
✔ Сливочное масло – 1 ст. ложка
✔ Оливковое масло – 1 ч. ложка (по желанию)
✔ Томатный соус – для подачи
✔ Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка хлеба:

1. Возьмите ломтики хлеба и аккуратно вырежьте серединку, оставив «рамку» (как для тостов с яйцом).
2. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло.
3. Обжарьте хлебные «рамки» с одной стороны до золотистости (~1 минута).

2. Добавление яиц:

1. Переверните хлеб.
2. В образовавшееся отверстие вбейте по 1 яйцу в каждый ломтик.
3. Посолите, поперчите.
4. Накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты (желток должен остаться жидким, если любите).

3. Сырная шапка:

1. Посыпьте яйца тёртым сыром и мелко нарезанным зелёным луком.
2. Снова накройте крышкой на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

4. Подача:

1. Выложите на тарелку, сбрызните оливковым маслом.
2. Украсьте помидорами черри и полейте томатным соусом.

Советы для идеального завтрака:

🔸 Хлеб можно предварительно подсушить в тостере – будет хрустящим.
🔸 Для пикантности добавьте щепотку паприки или каплю соуса чили.
🔸 Если любите плотный желток – держите на огне дольше (4-5 минут).

Приятного аппетита! 😍 Этот рецепт – спасение для ленивых утр, но выглядит как из кафе!

P.S. Если попробуете – напишите в комментариях, из какой вы страны! 🌍