В школе № 3 города Болхова проходят занятия по организации правильного питания. Ведёт их в неурочное время заместитель директора школы по воспитанию, учитель культуры здоровья, биологии и химии Ирина Рожковская. В 2024 учебном году она стала победителем Всероссийского конкурса методик, реализующих программу «Разговор о правильном питании».
Все началось со «Школы здоровья»
— После аварии на ЧАЭС наш район попал в зону чернобыльского следа, — вспоминает Ирина Владимировна. — Остро встал вопрос укрепления здоровья детей. И мы поставили перед собой задачу сделать наше учебное заведение «Школой здоровья». В основу её концепции были положены педагогические идеи, разработанные на базе фундаментальных исследований в области спортивной педагогики и медицины, психологии и физиологии, теории и методики физической культуры и юношеского спорта…
— А правильное питание это залог здоровья, — продолжает Рожковская. — Сегодня данное выражение является аксиомой (утверждением) не требующей доказательств. Существует даже специальная наука — нутрициология, которая посвящена такому направлению в нашей жизни. Так появились у нас уроки по организации правильного питания…
Школьникам рассказывают не только о ПП и ЗОЖ, но и о том, как достичь самопознания, самоконтроля и запрограммировать себя на укрепление здоровья.
Ирина ведёт активную внеклассную работу не только с детьми, но и с родителями по формированию потребности здорового образа жизни.
Помимо клуба «Твоё здоровье» для старшеклассников Ирина проводит диспуты, вечера, конференции в рамках Дней и недель здоровья. Оказывает постоянную помощь учащимся в составлении индивидуальных путей здоровья.
Всё перечисленное позволило нашей героине одержать убедительную победу в престижном Всероссийском конкурсе методик учителей, реализующих программу «Разговор о правильном питании».
— Успех обеспечило то, что вся моя работа построена на примерах из нашей конкретной жизни, — делится своими размышлениями Рожковская. — Я проводила уроки с детьми, привозя их на фестивали гречневой каши «Боярыня каша» в Болхове, гастрономический фестиваль «Слива-град» в Кромах, литературно-кулинарный фестиваль «Тургеневский бережок». Мы были с ребятами на экскурсиях в ООО «Болховский хлебокомбинат» и ЗАО «Болховский сыродельный завод», в Тульском музее самоваров…
Чернобыльский след исчез?
— Насколько важны ваши уроки сегодня, когда, по мнению государственных чиновников, чернобыльский след «исчезает» из нашей жизни?
— Во-первых, он не «исчезает», а перешёл в возросшие соответствующие заболевания, — возражает собеседница. — Во-вторых, в нашей жизни появилось много псевдо продуктов, в которых используются различные усилители вкуса, ароматизаторы, добавки. В-третьих, к нам пришла с Запада мода на различные фастфуды, гамбургеры, картофель фри и другие продукты быстрого питания. И если раньше мы говорили о вкусной и здоровой пище, то теперь надо говорить о здоровой и вкусной пище.
— Детей просто необходимо учить разбираться в продуктах питания, приготовлении здоровой пищи, — убеждена Рожковская.
Рецепт «каши красоты» знаком всем с детства
По словам нашей героини дети с большим интересом посещают уроки ПП, задают вопросы и, самое главное, внедряют полученные знания в реальную жизнь.
— Случайно услышала, как мои девчонки из восьмого класса обменивались между собой мнениями: «Как говорит Ирина Владимировна (то есть я), если хочешь быть красивой надо употреблять «кашу красоты».
— Что это за каша такая? Манная, гречневая?
— Нет. «Геркулесовая». Это французская каша, считается кашей красоты. Если туда добавляешь ещё и фрукты, то всё это очень полезно для нашего здоровья…
Постскриптум
Ирина Рожковская два раза была победителем районного и областного конкурсов «Учитель года» 2013 и 2017 годов. Два раза побеждала в конкурсах «Лучший классный руководитель». В 2024 году стала победителем конкурса «Женщина — лидер Орловской области».
Около 10 выпускников Рожковской поступили в Московский, Курский и Орловский медицинские вузы. Пока они проходят общее обучение терапии, но, кто знает, быть может, некоторые из них выберут профессию диетолога. В любом случае их выбор охранять здоровье людей вырос, в том числе, и из занятий о правильном питании.
На снимке: И.Рожковская; фото со страницы Ирины в социальных сетях.