Для теста:
150 г меда
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
600-650 г муки
1 ч. ложка соды
Диаметр коржей 20см
Для крема:
750 г яблочного пюре
150 г сахара (или по вкусу)
40 г крахмала
200 г сливочного масла
1 ч. ложка ванильного экстракта
Для карамельного соуса:
(для торта достаточно 1/4 полученной нормы)
375 г сахара
2 ч. ложки меда (я брала 50 г)
115 г сливочного масла
180 г кефира
1 ч. ложка соды
1/4 ч. ложки соли
1 ст. ложка ванильного экстракта
Для украшения:
3 яблока
250 мл воды
4 ст. ложки сахара
1 ч. ложка порошкового желатина
1,5 ст. ложки воды
Вес торта около 2,5 кг
Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6859b4414ba0c70384668e45
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/e60995703b5489142c31d0692c1ab916/