Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature Food, подавляющее большинство стран мира не способны обеспечить себя продовольствием в полной мере. Из 186 стран лишь Гайана демонстрирует полную самодостаточность в производстве продуктов питания для своего населения. Ученые проанализировали производство различных категорий продуктов питания в каждой стране: фрукты, овощи, молочные продукты, рыба, мясо, растительный белок и крахмалистые продукты. Оказалось, что 65% стран производят избыточное количество мяса и молочных продуктов. Китай и Вьетнам входят в число немногих стран, способных удовлетворить потребности своего населения в шести из семи категориях продуктов. Лишь одна из семи стран мира достигает самодостаточности в пяти или более категориях. В отношении Грузии исследование выявило, что страна способна обеспечить себя фруктами и молочными продуктами. Однако производство остальных категорий продуктов питания остается недостаточным для удовлетворения потребностей населе
Большинство стран мира не способны обеспечить себя продовольствием
23 июня 202523 июн 2025
275
1 мин