Если вы тоже устали выбирать между вкусным и полезным — ловите мой любимый рецепт хлеба, который не только не вредит фигуре, но и помогает худеть!
Почему я его обожаю?
Во-первых, это не просто хлеб. Это — белок, клетчатка и здоровье в каждом ломтике.
Во-вторых, он реально вкусный. Снаружи — румяная корочка, внутри — нежный, чуть влажный мякиш.
И главное — он на 100% без дрожжей, без сахара и без масла. Полностью домашний, без “Е”-добавок и скрытых калорий.
🌿 Что в составе?
Ингредиенты:
- Творог 2% — 180 г
- Кефир — 150 мл
- Яйцо — 1 шт
- Кабачок (натёртый и отжатый) — 120 г
- Рисовая мука — 100 г
- Цельнозерновая или пшеничная мука — 70–100 г
- Льняная каша (по желанию) — 15 г
- Сода — ½ ч.л.
- Разрыхлитель — ½ ч.л.
- Соль, специи — по вкусу (я использую сухой чеснок и смесь “томаты с базиликом”)
Выпекать: 180°C, 45–50 минут.
Видеорецепт тут👇
💡 В чём польза такого хлеба?
- Творог и яйцо — это полноценный белок, который насыщает и поддерживает мышечную массу.
- Кефир и кабачок — легкоусвояемые, помогают пищеварению, не перегружают желудок.
- Цельнозерновая и рисовая мука — источник медленных углеводов и клетчатки. Энергия — без скачков сахара.
- Льняная каша — полезные жиры и мягкое очищение для кишечника.
Этот хлеб отлично вписывается в питание при похудении, диабете, а ещё подойдёт детям и тем, кто просто хочет убрать дрожжи и лишний глютен.
🍽️ Как подавать?
- На завтрак — с творожным сыром, хумусом, авокадо или яйцом пашот.
- На перекус — с ломтиком сыра, помидором и зеленью.
- На ужин — к супу или овощному рагу, когда хочется “чего-то пожевать”, но без вреда.
Из него можно делать мини-бутерброды, нарезать на гренки, подсушить на сковороде — он универсален!
📦 Как хранить?
- При комнатной температуре — 1 день в полотенце или бумажном пакете.
- В холодильнике — до 3 дней в контейнере.
- Можно замораживать! Порежьте на ломтики, заверните в плёнку и сложите в морозилку. Потом поджаривайте прямо из заморозки — вкус как у свежего.
💚 Мой совет:
Если вы давно ищете полезную замену магазинному хлебу — попробуйте этот рецепт. Он реально спасает, когда хочется “что-то с чаем”, но без угрызений совести.
Я пеку его уже вторую неделю — и влюбляюсь снова и снова.
Сохраняйте, пеките и делитесь впечатлениями!
📌 Подписывайтесь на мой канал, если вам близка идея простого и вкусного ПП. Тут будет ещё много таких находок!
#полезныйхлеб #ппрецепты #ппзапросто #каксъестьихудеть #здоровыйхлеб #домашняяеда #пользадлякишечника #льнянаякаша #надиете #напппросто #ппзавтрак