В июне волгоградцам рекомендуют обратить внимание на три ягоды, которые не только вкусны, но и богаты витаминами, сообщают «Городские вести» со ссылкой на управление регионального Роспотребнадзора. Специалисты советуют есть ягоды в свежем виде, без добавления сахара, чтобы сохранить все полезные вещества и микроэлементы.
Открывает топ-3 полезных и уже доступных ягод черника, которая препятствует образованию опухолей на клеточном уровне. Она содержит углеводы, калий, кальций, фосфор и магний, а также органические кислоты, натрий, медь и железо. В чернике также есть витамины С, В1 и В6, РР и пантотеновая кислота.
Также санврачи советуют есть сейчас вишню, которая содержит в своем составе бактерицидные вещества. Так, например, кумарин помогает разжижать кровь, поэтому вишню используют для профилактики осложнений при атеросклерозе. Эта ягода также богата магнием, железом, кобальтом, пигментами и витаминами В1, В6 и С.
Завершает топ-3 ягод июня смородина, богатая витамином С. Она также содержит янтарную, лимонную, яблочную и салициловую кислоты, натрий, калий, фосфор, кальций, железо и йод. В смородине также есть дубильные вещества, каротин, антоцианы, жирные и эфирные масла.