В самый разгар сезона клубники спешу поделиться с вами рецептом клубничной шарлотки.
Традиционно шарлотку готовят с яблоками, но не менее вкусной она будет и с клубникой, а для любителей клубники наверняка окажется даже лучше! Тесто для пирога получается очень мягкое и вкусное.
Свежую клубнику можно заменить на крупную землянику, получится тоже очень вкусно.
Ингредиенты:
- Клубника - 150г.
- Мука - 150г.
- Сахар - 150г.
- Яйца - 3шт.
- Разрыхлитель - 0.5 ч. ложки
- Сахарная пудра
- Сливочное масло
Как приготовить:
Яйца разбиваем в миску и всыпаем к ним сахар. Взбиваем в густую и плотную массу. Муку мы смешиваем с разрыхлителем и вмешиваем в тесто. Замешиваем наше тесто до средней густоты.
Ягоды хорошо вымыть, удалить плодоножки. Нарезаем клубнику на кусочки и добавляем в тесто. Аккуратно все перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем наше получившееся тесто.
Выпекаем шарлотку с клубникой в нагретой до 180 градусов духовке 25 - 30 минут. Готовый пирог полностью остудить.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодками.
Приятного аппетита!
#готовимвкусно #рецепты #пироги #выпечка #еда
