Холодник с кабачком
Ингредиенты⤵️
🔸Кабачок — 500 г
🔸Огурец — 1 шт
🔸Яйцо — 2 шт
🔸Кефир — 300 мл
🔸Минералка — 200 мл
🔸Укроп — 1 пучок
🔸Зеленый лук — 1 пучок
🔸Лимонный сок — 1 ст.л.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
Приготовление😋
1. Кабачки нарезать кубиками, огурец соломкой.
2. Зелень измельчить, яйца порубить.
3. Смешать все ингредиенты в кастрюле.
4. Залить кефиром и минералкой, добавить лимонный сок.
5. Охладить 2 часа в холодильнике.
#холодник #борщ #холодный_суп #овощи #кабачок #зелень #кефир #обед
