Если вы любите шампиньоны — этот рецепт для вас. Идеальная горячая закуска, которая подойдёт и на повседневный, и на праздничный стол. Подходит даже тем, кто придерживается вегетарианского питания — ну или почти. Что понадобится: – шампиньоны (ориентируйтесь по количеству) – творожный сыр (примерно 1–2 столовые ложки) – тёртый сыр (горсть) – немного зелени (по желанию) У меня было около 200 г шампиньонов — на это количество я взяла 1 столовую ложку творожного сыра и горсть тёртого. Шампиньоны мою с помощью одного лайфхака: замачиваю их в воде с добавлением муки — грязь отлично отходит. Об этом способе я уже рассказывала в профиле. Ножки аккуратно вынимаю, мелко нарезаю — можно и в блендере, но я просто порубила ножом до состояния крошки. К нарезанным ножкам добавляю оба вида сыра и перемешиваю до однородности. Получившуюся начинку выкладываю в шляпки шампиньонов, слегка прижимаю сверху руками, чтобы получились аккуратные «шапочки». Готовим при 200°: – в духовке — 15 минут (духовку обяз
Если вы любите шампиньоны — этот рецепт для вас. Идеальная горячая закуска, которая подойдёт и на повседневный, и на праздничный стол. Подходит даже тем, кто придерживается вегетарианского питания — ну или почти.
Что понадобится:
– шампиньоны (ориентируйтесь по количеству)
– творожный сыр (примерно 1–2 столовые ложки)
– тёртый сыр (горсть)
– немного зелени (по желанию)
У меня было около 200 г шампиньонов — на это количество я взяла 1 столовую ложку творожного сыра и горсть тёртого.
Шампиньоны мою с помощью одного лайфхака: замачиваю их в воде с добавлением муки — грязь отлично отходит. Об этом способе я уже рассказывала в профиле.
Ножки аккуратно вынимаю, мелко нарезаю — можно и в блендере, но я просто порубила ножом до состояния крошки. К нарезанным ножкам добавляю оба вида сыра и перемешиваю до однородности.
Получившуюся начинку выкладываю в шляпки шампиньонов, слегка прижимаю сверху руками, чтобы получились аккуратные «шапочки».
Готовим при 200°:
– в духовке — 15 минут (духовку обязательно предварительно разогреть)
– в аэрогриле — столько же, до появления румяной корочки
Можно попробовать запечь и на мангале, но тогда не переворачивайте шампиньоны начинкой вниз🤣 — лучше готовить в решётке.
Это отличная, быстрая закуска, которую удобно есть без ножей и вилок. Идеально подойдёт к шашлыку и не только. Приятного аппетита!
❤️ ❤️ ❤️
Собрала в телеграм-боте для вас рецепты за 15 минут
Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥