Со свиной вырезкой я раньше сталкивалась только в виде закуски — сушила её как чипсы. Кстати, рецепт есть у меня в профиле и в Telegram-боте в разделе «Закуски». Но в этот раз решила попробовать приготовить её по-другому. Просто пожарить. Без масла. Только мясо и специи. Что я сделала: – Взяла одну свиную вырезку – Нарезала на кусочки толщиной 2–3 см – Посолила и приправила паприкой и солью с травами – Разогрела сухую сковородку и обжарила кусочки с одной стороны до появления корочки – Перевернула, поджарила с другой стороны – Убавила огонь, накрыла крышкой и готовила ещё по 2–3 минуты с каждой стороны Мясо готово, когда начинает выделяться сок — это верный признак. Можно ещё немного обжарить его вместе с соком, но не обязательно. На всё ушло максимум 10 минут. Получилось нежно, сочно и просто. ❤️ ❤️ ❤️ Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥
Со свиной вырезкой я раньше сталкивалась только в виде закуски — сушила её как чипсы. Кстати, рецепт есть у меня в профиле и в Telegram-боте в разделе «Закуски».
Но в этот раз решила попробовать приготовить её по-другому. Просто пожарить. Без масла. Только мясо и специи.
Что я сделала:
– Взяла одну свиную вырезку
– Нарезала на кусочки толщиной 2–3 см
– Посолила и приправила паприкой и солью с травами
– Разогрела сухую сковородку и обжарила кусочки с одной стороны до появления корочки
– Перевернула, поджарила с другой стороны
– Убавила огонь, накрыла крышкой и готовила ещё по 2–3 минуты с каждой стороны
Мясо готово, когда начинает выделяться сок — это верный признак. Можно ещё немного обжарить его вместе с соком, но не обязательно.
На всё ушло максимум 10 минут. Получилось нежно, сочно и просто.
❤️ ❤️ ❤️
Собрала в телеграм-боте для вас рецепты за 15 минут
Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥