☀️Лето - сезон фруктов и ягод. Но если у вас диабет, наверняка возникает вопрос: "Что можно есть без риска для здоровья?" Давайте разберёмся вместе.
Пациенты с сахарным диабетом часто ошибочно исключают фрукты из рациона, считая, что они сильно повышают уровень сахара в крови.
🍒На самом деле, фрукты не только можно, но и нужно включать в рацион, поскольку они содержат важные витамины, минералы и клетчатку, которая помогает замедлить всасывание сахара. К тому же это еще и низкокалорийное сладкое!
Согласно всем существующим рекомендациям, при диабете важно соблюдать меру и выбирать фрукты с низким или средним гликемическим индексом (ГИ) до 60.
А вот те, ГИ которых выше 60-70, следует ограничить (в этом правиле, конечно, есть исключения, о чем читайте ниже).
Традиционно к этой группе относятся арбуз, бананы, финики (особенно ферментированные), консервированные абрикосы, ананас, дыня, зрелые бананы. Их следует ограничить из-за вероятности быстрого подъёма уровня сахара.
Сколько фруктов и ягод в день можно съедать?
В целом, дневная норма фруктов для людей с диабетом составляет примерно 200-300 г в день. Это примерно 1 кулак 3 раза в день.
Исключение из правил:
❗️Важно! Каждый случай диабета не похож на другой. У каждого пациента своя терапия, свои особенности влияния еды на уровень глюкозы, поэтому кому-то вполне можно оставить и бананы в рационе питания. Дать индивидуальные рекомендации может врач, оценив ваши показатели, вашу историю диабета, вашу сахароснижающую терапию.
✔️ Вот несколько правил, которые помогут снизить вероятность быстрого подъёма сахара крови при употреблении фруктов:
▪️Предпочитать сырые фрукты обработанным (сокам и пюре).
▪️Если смузи - то с бОльшей долей овощей и без добавленного сахара.
▪️Есть фрукты в составе смешанной пищи (жиром, белком и/или медленными углеводами), например, добавлять в цельнозерновые каши или творог.
▪️ Добавлять фрукты в салат.
Для пациентов, которые находятся на инсулине, важно учитывать дозу инсулина и считать углеводы по системе хлебных единиц.
Автор: Караева Алина Казбековна - врач-эндокринолог
🧑⚕️В нашей клинике мы подходим комплексно к лечению больных с сахарным диабетом, учитываем все риски и делаем все возможное, чтобы предотвратить осложнения.
✔️ Вопросами сахарного диабета в нашей клинике занимаются: Гурова О.Ю., Амосова М.В., Свиридова А. Б., Караева А. К., Берковская М.А.
➡️ Запись доступна
▫️по телефону: +7 495 230-58-10 или
▫️WhatsApp: https://wa.me/79165393277
▫️на сайте: https://profendoclinic.ru - при регистрации на сайте в личном кабинете вы можете выбрать удобную дату и время самостоятельно.