Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о филиппинском роме Don Papa Baroko (Дон Папа Бароко).
Краткая предыстория: Так-так, продолжаем искать вкусные ромы исходя из максимально скудного рыночного ассортимента. Ромы лично для меня очень подходят на летний период из крепкого алкоголя. Коньяки, арманьяки, виски, бурбоны в летнюю жару мне совсем не заходят, а вот ромчика можно бахнуть под кондиционером или прохладной ночкой. Только искать хороший ром в провинции - это квест со звездочкой. Приходится максимально мониторить местные магазинчики на предмет наличия чего-либо выходящего за пределы коктейльно-унитазных вариантов. Ибо Магнито-Пятерочко-Краснобелая братия не предлагает хоть сколько-то вменяемых вариантов. В таких изысканиях я решил заглянуть в один местячковый магазин, который иногда предлагал эксклюзив, но там давненько ничего путевого не было. Однако в этот раз было на что положить взгляд. Пока не буду раскрывать карты и рассказывать что за ром был помимо Дон Папы мной куплен, но вот с филиппинским ромом у меня сомнения были. Все-таки 5,5к рублей за указанные 12 месяцев выдержки - это же первостепенный развод. В сети я правда нашел информацию о том, что выдерживается он куда больше и лет, но контрэтикетка упрямо говорила мне обратное. Я полез искать отзывы, которых в сети было практически ноль...Но те что были, оказались положительными. Причем писали их явно не "эксперты", которым уже занесли тридцать сребреников, а очевидно простые любители рома, которым доверия куда больше. Однако взял и купил. А теперь узнаем чем закончилась такая максимально рискованная покупка.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - Chat Noir CO Inc. Сайт производителя я не нашел, если вдруг отыщите, напишите в комментариях и я добавлю затем в статью. Вот какая информация есть в сети о производителе (ссылка на первоисточник):
"Ром Don Papa — бренд алкоголя от филиппинской компании с аналогичным названием, которая занимается производством выдержанных напитков на базе мелассы сахарного тростника. Марка названа в честь вымышленного персонажа — дона Папы, обитающего в стране Сахарляндии, которая по задумке владельцев предприятия является родиной рома. Забавная легенда была создана для привлечения внимания покупателей.
Производство рома Дон Папа осуществляется на острове Негрос, а сырьем для него служат растения с плантаций подножья горы Канлаон. Полученную из тростника мелассу подвергают окислению, а затем дистиллируют и помещают выдерживаться в классические баррики из американского дуба или бочки, где ранее находился херес.
Примечательно, что спиртное не подвергается фильтрации, благодаря чему сохраняет насыщенность вкусоаромата. Для него характерны темно-янтарный цвет с медно-каштановыми отблесками и мощный букет, который демонстрирует акценты дерева, темного шоколада, ванили и сливочной карамели. Сорокаградусный ром Don Papa рекомендуется пить в чистом виде без предварительного охлаждения. Он более всего подходит на роль дижестива. В линейке присутствуют разновидности возрастом от 5 до 15 лет, предлагаемые в стильных бутылках с изображением дона Папы и замысловатыми орнаментами. Продукт станет незабываемым подарком для ценителя и достойным экспонатом любой коллекции элитного алкоголя."
Страна происхождения - Филиппины
Выдержка - 12 месяцев
Дата розлива - 12.05.2024 года
Крепость - 40%
Объём - 0,7 литра
Цена приобретения - 5 445 рублей
Приобретен в магазине "Наташа"
Аромат - мегамощный, очень агрессивно заполняющий пространство комнаты. Очень сладко в ароматике, очень густая смесь, переливающаяся спелым засахаренным кокосом, апельсиновым джемом, джемом из спелого манго, сладкие мандарины, мягкие древесные тона, шоколадные конфеты с марципаном, натуральная ваниль, сладкая кондитерская выпечка, цветочный мёд. Ого-го! Да такой ароматикой может легко сбить со стула! Крутейшая ароматика, без малейшего изъяна и смело перебивающая любые ожидания!
Вкус - заметно сладкий, любители строгих сухих ромов - уносите ноги! Очень насыщенно во вкусе, плотно до одури. Легкая древесина дуба, варенье из апельсинов, высушенный сладкий кокос, вяленый качественный манго, спелый очищенный грейпфрут, марципановый торт, тульские пряники, варёная сгущёнка. Очень бархатисто, жирно, послевкусие даже чрезмерно длительное.
Общее впечатление: Не, ребята, это форменное надувательство! Возможно, даже в квадрате. Ну какие тут 12 месяцев выдержки? Тут лет 10 можно давать смело и с добавлением ещё тонны возрастных спиртов. Зачем на столь классном роме красуется выдержка лишь в 12 месяцев - это какая-то тайна мадридского двора. Для приличия сравнил Дона Папу Бароко с Закапой 23. Закапа 23, которая мне очень сильно понравилась, если честно, в этой паре совсем не вывозит. Бароко натурально размазывает Закапу, как масло по свежему батону. Закапа разбита и разрушена, как карфагенские стены под напором римских легионов. Вот такие дела. Филиппинский ром невероятно меня удивил и с двух ног влетает в список самых любимых моих крепких напитков. Такое упускать вообще преступление, надо забирать, забивать домашние запасы по полной. А потом наслаждаться, ведь ценники лишь растут с каждым днём. Получилось ещё и попробовать затем MassKara Дона Папы - вообще превосходно, очень похоже показалось на Бароко, только словно тумблер интенсивности ароматики и вкуса выкрутили ещё на 15%. Так что филиппинский производитель, оказывается, держит планку качества на высоком уровне не только в одном релизе. Эх, теперь точно возьму и классический вариант Дона Папы из Алкотеки, когда осенью буду в краях, где есть эта сеть.
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением Автора, основанным лишь на собственном восприятии приобретенного напитка. Не является рекламой или пропагандой употребления алкоголя и ни к чему никого не призывает. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.