Когда мне захотелось украсить свою дачу декоративными перчиками, была середина января. За окном белым-бело, мороз рисует узоры на стекле, а у меня в голове – перцы. Не огурцы-помидоры, а именно перцы. Но не простые, а декоративные! Кто о чем, а я – о даче и перцах!
Так вот, сидела я долгими зимними вечерами, листала ленты садоводческих групп, любуюсь на фотографии. И наткнулась на такие красоты – просто загляденье! Маленькие, яркие, причудливой формы перчики, усыпавшие компактные кустики. Красные, оранжевые, желтые, фиолетовые... Настоящие живые украшения! Сердце ёкнуло: "А почему бы и нет?!" Насмотревшись на этих красавцев у других садоводов (вот где вдохновение берётся!), твердо решила: этим летом мой участок тоже расцветет такими огоньками! Если у них получилось – почему у меня не выйдет? Всё получится! Было бы желание. А желание, поверьте, было – ого-го какое!
Зимние вечера превратились в изучение сортов. Выбрала три, чьи названия и описания покорили наповал:
задорный «Задира» - кустовой перчик, скороспелый сорт. Плоды созревают через 78-90 дней после всходов. Кустики компактные высотой 20-30 см. Конусовидные перчики небольшие, длиной около 2-3 см и созревают в разное время. Желтый цвет говорит о их технической спелости, чуть позже они становятся фиолетовыми, а когда окрасятся в ярко-красный цвет это будет сигнализировать о их максимальной спелости и остроте. Добавленные в соленые огурчики или помидорчики своим жгучим вкусом придадут им пикантность. В сушёном виде они сохраняют свою остроту. Кустики не требуют подвязки, так как нет необходимости их формировать;
изящная «Медуза» - раннеспелый сорт, высотой 30-40 см. На кустике может завязаться до 50 маленьких желтых и оранжевых тонких конусовидных плодиков 5-7 см в длину. Перчики растут вверх, что придает им схожесть с мифологическим персонажем Медузой горгоной. В основном они выращиваются в декоративных целях, но пригодны и в пищу. На вкус острые;
и миниатюрный «Фитилек» - низкорослый раннеспелый сорт идеален для выращивания в горшках. Невысокие растения всего 20-25 см, густооблиственные. Плоды массой всего 8 г. В начале созревания перчики светло-зеленые, затем окраска становится сначала сиреневой, а потом желтой. Плоды используются в кулинарии как приправа, и для консервирования. Перчики отличаются в меру острым вкусом и приятным ароматом.
В конце статьи будет ссылка на первую публикацию о декоративных перчиках. Кому интересно – переходите на статью, читайте, комментируйте.
Март. Запах земли, рассадные кассеты на подоконнике – старт дан! И началось... Почти три долгих месяца мои перчики росли под моим чутким присмотром. Я их буквально холила и лелеяла: поворачивала к солнышку, поливала отстоянной водичкой, подкармливала, разговаривала (признаюсь!).
Конец мая. Дачный сезон официально открыт! Мои подросшие и окрепшие красавцы заслужили переезд на ПМЖ. Просторные пятилитровые контейнеры (идеально для их корней и моего удобства!) ждали их на даче. Переселение прошло благополучно – перчики расправили свои корешки.
И вот уже июнь на исходе. И главный вопрос: как же поживают мои подопечные – Задира, Медуза и Фитилек? А знаете, неплохо! Очень даже неплохо! Майские капризы природы (те самые нежданные заморозки в конце месяца) мы переждали с комфортом – перчики отсиделись в уютном дачном домике. А сейчас... сейчас… Они плодоносят! Пока плодики еще малыши, но видно уже, как «Задира» маленькой пухлой ракеткой смотрит вверх,
«Медуза» начинает формировать свой причудливый каскад,
а «Фитилек» наливается крошечными огоньками.
Скоро, совсем скоро они подрастут и предстанут передо мной (и перед вами!) во всей своей потрясающей декоративной красе! Уже сейчас кустики выглядят нарядно и жизнерадостно.
И ведь красота – это не единственный их плюс! Эти перчики еще и съедобные! Обещаю, когда придет время и они полностью созреют, я обязательно их попробую и расскажу вам всё об их вкусовых особенностях: насколько они острые, ароматные, куда их можно добавить. Но это уже... совсем другая история!
Дорогие мои единомышленники! Если вам тоже близка идея вырастить что-то необычное и красивое, загляните на мой канал! Там я делюсь своими садоводческими экспериментами, успехами и, конечно же, ошибками (куда без них!). Следите за судьбой моих перчиков – впереди еще столько всего интересного: буйство красок, дегустация и, надеюсь, сбор семян на следующий год!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, чтобы я знала, что вам интересно, и не пропускайте новые публикации! Вместе веселее!
Засим разрешите откланяться и не мешать более поискам причинно-следственных связей, проведению анализа событий и формулировке выводов.
Обещанная ссылка на первую статью о перчиках: