Мы с Евгением обожаем паназиатскую кухню, а так как все-таки мы люди русские и нам полезнее наша привычная еда, то дома мы ее не готовим, скажу честно: здоровье не позволяет ей постоянно питаться, только в отпуск когда едем, там отрываемся.
Отпуск в ближайшее время не предвидится, есть более насущные дела, такие как решение квартирного вопроса.
На работе остро почувствовала: хочу том ям... Вот знаете, бывает, как найдет что-то? Вот прямо так хочется, еще говорят в этом случае: как беременной. Хотя при этих двух случаях у меня никаких хотелок-то и не было тогда.
Сидела и давилась,что называется слюной, до такой степени хотелось мне этого супа, прямо ощущала вкус и запах.
Кухня Азии — это кулинарные традиции стран, расположенных на территории Азии, включая Китай, Японию, Южную Корею, Вьетнам, Сингапур, Малайзию, Таиланд, Филиппины и Индию.
Это не просто набор рецептов, а целая гастрономическая концепция, которая отражает богатство и разнообразие культурного наследия региона.
Вот некоторые особенности кухни Азии:
Использование свежих продуктов. Овощи, морепродукты и мясо часто готовятся сразу после покупки, что позволяет сохранить их питательные вещества и яркий вкус.
Баланс вкусов. В кухне Азии уделяется внимание балансу различных вкусов: сладкого, кислого, солёного и острого.
Разнообразие методов приготовления. В кухне Азии используются жарка, запекание, тушение и варка на пару.
Роль специй и трав. Имбирь, чеснок, куркума и базилик придают блюдам насыщенность и аромат.
С работы я еду мимо одного китайского кафе, когда оно только открылось, сын с семьей туда ходили смотреть на робота-официанта, им еда понравилась, и я предложила Евгению туда заехать поужинать.
Первый звоночек: суббота вечер, заведение с пустым залом, кроме нас были заняты всего два стола. Евгений говорит:
- Слушай, что-то тут не то мне кажется?
Только меня было уже не остановить, я хотела супа.
При практически пустом зале мы очень долго ждали, когда нам официант принесет меню.
Принес, сделали заказ. Не спросили, в какой очередности подавать блюда, сразу принесли чай, ладно, мы не очень избалованы, чай можем и холодный потом выпить.
Я заказала том ям.
Евгений ребра.
Плюс: порции большие, на этом все плюсы закончились.
Я отдаю себе отчет, что в Азии этот суп готовят из свежих морепродуктов, естественно, что он будет отличаться по вкусовым качествам от том яма, приготовленного в Красноярске из замороженных полуфабрикатов. Однако супу не хватало элементарной насыщенности, он был не на кокосовом молоке, а с кокосовым молоком.
Ребра, которые заказал Евгений, оказались жутко пересоленными.
Приборы через десять минут после того, как подали основное блюдо, нам привез робот-официант.
А в конце ужина, когда мы уже отчаялись дождаться, нам принесли пампушки паровые. К ним претензий нет, к пампушкам в смысле.
Вот при помощи такой кнопки можно вызывать официанта.
Остались мы разочарованы.
Всё очень медленно, официанты как сонные мухи, кондиционера нет, видимо, им очень жарко, и они еле двигаются.
Больше туда ни ногой. Оставила им отрицательный отзыв, что делаю крайне редко, а точнее, впервые я написала плохо о месте общепита.
Что по ценам?
Суп, ребра, пампушки и чай из пакетика несладкий — 1500 рублей.
Наверное, это очень демократично — вдвоем поужинать за полторы тысячи? Но... Хотелось другого, начиная от обслуживания и заканчивая качеством еды.
Сама же себе и отвечаю на вопрос: «Иди в ресторан, там всё по-другому, но цены...»
Если интересно, то ниже можно прочесть про грузинский ресторан, их в Красноярске много, качество еды отменное, обслуживание на высоте, вот только цены очень высокие, а возможно, что у нас зарплаты маленькие?
Оставляю ссылку на статью про ресторан:
Подписывайтесь на мой канал: Предпенсионерка