Чтобы малина была крупной, чтобы ягода была сухой, не превращалась в алую кашицу после сбора. И чтобы была сладкой, душистой - и не кислила. Научили, как сделать малину идеальной - добрые советы для доброго урожая.
Хитрость 1. Чтобы ягоды были плотными и сладкими
Про полив.
Перед уборкой полив сокращают. Да, плодоношение растянуто, не в один день, и оставлять малину наедине с жарой нельзя. Но - обильный полив не нужен
Вот как плодоносит малина? Созрела часть ягод - на верхушках и чуть ниже. Мы сняли, затем далее по стеблю. От сорта, погоды зависит, но убираем малину раз в 2-3 дня - массовый сбор. Конечно, по ягодке снимать и каждый день можно.
Так вот: сняли ягоды - сразу полили по необходимости. Чтобы перед самой уборкой не поливать.
Почему так? Все просто: ягоды насыщаются водой, становятся более водянистыми. А избыточный полив, проливные дожди снижают концентрацию сухих веществ, сахаров.
Кроме того - растения теряют калий. При этом стенки клеток теряют прочность, нарушается активный транспорт и накопление углеводов. И калий повышает жаростойкость, кстати.
А без перелива, без интенсивного полива усиливается отток углеводов от листьев, где они синтезируются, к плодам.
Но полив нужен: иначе этот отток замедлен. И малина недополучит питания - особенно кальция - и тоже будет мягкой, снизится жаростойкость. И ягоды будут рассыпаться. И бора, и азота в нитратной форме. Поливать нужно, иначе крупной ягоды не жди, да и в жару растения без полива чахнут.
Хитрость 2. Для сладости - и для размера
И для плотности: две подкормки - или три.
Во время завязывания, роста ягод малине нужен калий и кальций. Для роста и укрепления клеточных стенок, сохранности влаги в тканях, накопления углеводов, для жаростойкости, устойчивости к засухе.
В азоте потребность гораздо ниже, но он нужен. Из азота синтезируются белки - и при его нехватке ягоды будут мелкими, а кусты - слабыми, мелколистными, с тонкими побегами.
Чем подкормить?
Если комплексное удобрение - с формулой 3:11:38 (Кристалон, Мастер, Аквалис и подобные).
Или сперва калиевой селитрой (10-12 г/10 л), затем кальцием в хелатной форме или другим удобрением.
Или калий вносят в виде сульфата калия, монофосфат - а кальций в виде кальциевой селитры (10-12 г/10 л).
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!
Удобрения вносят с поливом: сначала пролить чистой водой грунт, немного - потом полить растворенным в воде удобрением.
И - если вносится подкормка, полив должен быть регулярным. Высокие концентрации солей в грунте малины не полезны: можно и корни пожечь - и они угнетают рост.
Хитрость 3. Как защитить от жары
От этого зависит качество ягод.
Жара - недруг малины. В конце июня, июле в самую жару ягода печется на солнце. Медленно наливается ягода, медленно увеличивается в размерах и краснеет. Или сухая - или сочная, но “варится” на солнце. А на некоторых сортах костянки-сегменты ягод и вовсе белые.
Чем мы можем помочь малине? Ее притеняют - притеняющую сетку натягивают. А иногда - огуречную: она менее эффективна, но небольшой процент притенения дает. Хотя дело это и не дешевое, и это еще суметь надо. Я много лет думала над этим, считала - и, увы, пришла к выводу, это что совсем не выгодно мне.
Поэтому нужно искать другие методы. Мульчировать соломой, например, прикорневую зону. Это защищает корни от перегрева, сохраняет влажность. И не только грунта: чувствуется, что воздух в малиннике не такой сухой :) Правда, если используем солому, нужно следить, чтобы не было нехватки азота - это важно. Разлагающие солому микроорганизмы расходуют почвенный азот.
И да: именно для защиты от жары стали сажать малину более плотно - особенно ремонтантную. Ее выращиваем в одногодичном цикле, и ей не так страшны хвори при загущивании.
Конечно, в меру нужно загущивать. Но малина и сама себя притеняет: и корни, и надземная часть притеняющая со спеющими ягодами.
А когда росла малина при большем расстоянии между побегами - в жару сверху и ягоды меньше гораздо, и пекутся - а пониже, под листьями - крупные и красные, не пекутся.
Конечно, плотность посадки от много зависит: от сорта, обеспеченности грунта, от частоты полива. Да и меру нужно знать - чтобы ягоды хорошо освещались, кусты хорошо проветривались.
Общих рекомендаций нет: оставляют от 6-8 побегов на куст и до 14-18 шт. на м2.
Хотя - это очень важно в климате с жарким, сухим летом. В более мягком климате разреженная посадка дает лучшее качество ягод.
Полезно ставить в малиннике емкости с водой, пошире. Влажность воздуха важна не менее, чем влажность грунта. Это усиливает отток питания от листьев к плодам, устьица листьев не закрываются а открыты - и на полную мощность работает корень. Вот такая вот история.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады :)