Нам понадобится:
Скалка
Тесто для пельменей
Мука
Начинка:
Творог 5% - 200 гр
Сметана - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Берём приготовленное тесто для пельменей, отрезаем кусок
Насыпаем муки 1 ст. л. Или сколько хотите
Посыпаем с двух сторон мукой
Начинаем раскатывать, посыпая мукой с двух сторон, чуть раскатали перевернули и так далее.
Раскатали
И начинаем вырезать, беру формы из под печенья
Лучше конечно 7 см, но у меня любят маленькие, так что я беру 6 см
И начинаем лепить, но можно заготовить кружочки а потом слепить все.
Наша начинка
Можно положить побольше начинки.
Вот такой получился, я делаю с косичкой.
И в морозилкуна минут 40 чтобы можно было в пакет положить если меньше то слипнутся. А можно сказу в кипящую воду подсоленную и варить, варить нужно после закипания 5 минут.
Получились вкусные, но начинки положить нужно побольше.
Приятного аппетита.
Следующие буду делать с капустой квашеной.