Проверку организовали после зафиксированных случаев острых кишечных инфекций у посетителей.
В Новороссийске специалисты Роспотребнадзора обнаружили в ресторане сети «Мидийное место» нарушения санитарных норм, сообщили в пресс-службе регионального управления ведомства.
Проверку организовали после того, как среди посетителей были зафиксированы случаи острых кишечных инфекций.
Выяснилось, что инвентарь для приготовления пищи хранился рядом с остатками еды и дезинфицирующими средствами. На кухне не установлено оборудование для обеззараживания воздуха.
Кроме того, в заведении отсутствует контроль качества блюд по системе ХАССП.
Составлены протоколы о временном запрете деятельности. Материалы переданы в суд.
Ранее мы писали, что после вспышки острых кишечных инфекций закрыли ресторан в Сочи. В заведении обнаружили отсутствие раковин для мытья рук.