Из недавней поездки по Вологодской области, среди прочего, привёз довольно необычный сладкий сувенир. Знакомьтесь - гречка в шоколаде, она же "Гречка в ШОКе". Производство ЗАО "Кондитерская фабрика", город Вологда.
Сам я в шоке от странного на первый взгляд сочетания двух продуктов, образующих сладкий вологодский сувенир, не был, поскольку знал о нём заранее и панировал специально найти в городе, чтобы попробовать и привезти домой. Однако же не исключаю, что часть дорогих читателей , впервые слышащих о таком виде гречки, могут и правда быть под впечатлением.
Что ещё интересно, сей вологодский сувенир зовётся именно "греЧка" - на московский манер. А вот Череповец, второй город Вологодской области, скорее всего уже более ориентирован на Петербург, поскольку там мне встречалась уже и "греЧа", и даже "кура".
Название "гречка" - не какая-нибудь игра слов. В продукте и правда содержатся зёрна гречки, политые шоколадной глазурью. Подобно попкорну из зёрен кукурузы, гречишные зёрна при приготовлении и правда "взрываются" по специальной технологии, а затем покрываются шоколадом.
Вкус гречки отчётливо чувствуется, особенно в послевкусии. Однако лично я не могу сказать про продукт ничего плохого: да, в сочетании с шоколадом его и правда не очень привычно ощущать, но никаких нехороших чувств и отторжения он не вызывает.
Наоборот, кажется, что шоколад лишь дополняет гречку и вступает с ней в довольно гармоничный и душевный союз.
В общем - в следующий раз, оказавшись в Вологде, я с радостью снова куплю гречку в шоколаде. Очень приятный оказался десерт, даже выше моих ожиданий!
Состав и полезные свойства:
Говорят, ещё выпускается полба в шоколаде, но её я не встретил и даже не знаю, какова она на вкус в "классическом" варианте. При возможности, безусловно, попробовал бы и её.
Ну что, как вам? Пробовали гречку в шоколаде? А как вам сочетание гречки и шоколада вообще?
Понравилась статья? Спасибо, я старался! Ставьте, дорогие друзья, лайк и подписывайтесь на мой канал. При желании автора всегда можно поддержать донатом - кнопка на главной странице канала.
Надеюсь, дальше будет только интереснее! Отдельное спасибо, что дочитали до конца!
