Есть такие блюда, которые не надоедают.
Вот, например, борщ.
Готовлю его всегда на три дня, в самой большой своей кастрюле.
Потому что на второй день он становится ещё вкуснее, насыщеннее, ароматнее…
А на третий – хочется снова сварить такой же борщ.
Сегодня рецепта не будет. Хочу рассказать, почему борщ полезен:
🥕 В нём много овощей.
Борщ – это не просто жидкость с картошкой. Это целый набор овощей: свёкла, капуста, морковь, лук, чеснок, помидоры. Такой состав даёт организму клетчатку, витамины и минералы.
🧄 Чеснок и лук поддерживают иммунитет.
Именно сочетание этих овощей помогает в сезон простуд.
Свёкла улучшает состав крови и работу сосудов.
Она богата железом и веществами, которые улучшают кровообращение.
🍖 Мясной бульон даёт сытость и энергию.
Особенно если варить на косточке – бульон будет насыщенным и полезным для суставов.
Борщ – это не только еда. Это уют, тепло дома и та самая тарелка, после которой хочется сказать: «Как же хорошо!»
💭 А вы какой борщ любите – с фасолью, чесноком, салом или постный?