Здравствуйте дорогие друзья! Я не люблю пирожки с морковью, но котлеты мне понравились. Рецепт взяла из книги Валентины Травинки " Рецепты бабушки Травинки" Морковь-1 кг . натереть на крупной терке, залить горячим молоком, добавить немного соли, чайную ложку сахара, 1 ст. л. сливочного масла. Тушить , помешивая , до мягкости моркови. Затем добавить полстакана манки и варить , помешивая 5 минут. Остудить до 50 градусов примерно, вбить 3 желтка, перемешать. Сделать котлеты, обвалять в белках, а потом в сухарях. Обжарить с обеих сторон на сковороде. Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
Здравствуйте дорогие друзья! Я не люблю пирожки с морковью, но котлеты мне понравились. Рецепт взяла из книги Валентины Травинки " Рецепты бабушки Травинки"
Морковь-1 кг . натереть на крупной терке, залить горячим молоком, добавить немного соли, чайную ложку сахара, 1 ст. л. сливочного масла. Тушить , помешивая , до мягкости моркови. Затем добавить полстакана манки и варить , помешивая 5 минут.
Остудить до 50 градусов примерно, вбить 3 желтка, перемешать. Сделать котлеты, обвалять в белках, а потом в сухарях. Обжарить с обеих сторон на сковороде.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!