Алексей из Питера помимо бельгийский ништячков подогнал мне Spanish IPA Domus Aurea, который выбивался из общего набора. Потому я решил попробовать его первым. Ну и жарко еще было))) Кстати, Михаил с канала Beer & Travel писал, что это пиво есть в Перекрестке. В Москве по крайней мере)))
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Варит нашего героя испанская пивоварня из города Толедо Cervezas Domus. Вот, как она себя презентует:
Domus® Beer был основан в 2007 году Фернандо Кампоем. 100% крафтовое пиво, которое растет в геометрической прогрессии с каждым годом, становясь национальным и международным эталоном в секторе крафтового пива.
Присутствуя в большинстве провинциальных столиц, он расширяет свое присутствие по всей стране. На международном уровне Domus® успешно вышел на требовательные итальянские и азиатские рынки, а также присутствует в лучших ресторанах Нью-Йорка, где он известен тем, что привносит в свою продукцию местный и индивидуальный колорит.
Ну и в России еще есть, забыли написать. Все-таки Перекресток - это не Сельпо)))
Что ж, с пивоварней познакомились, перейдем к её пиву.
Стиль International Pale Ale, отличающийся такими особенностями, как низкая плотность и горечь, золотистый цвет и интенсивный вкус и аромат 4 различных сортов ароматного хмеля с характерными ароматами тропических и цитрусовых фруктов.
Пиво Domus Aurea, пионер в Испании в использовании североамериканского ароматного хмеля, завоевало несколько наград и было выбрано Repsol Guide 2015. Очень освежающее и оригинальное пиво с выдающимся ароматом интенсивных фруктов из эксклюзивного сочетания ароматного хмеля.
- рассказывает пивоварня. Так это получается International Pale Ale, а не India Pale Ale? Аббревиатура та же же! Похоже на подлог)))
Вот как сайт eatbeer.ru описывает этот стиль:
Международный светлый эль
International Pale Ale
Данный сорт пива отлично сбалансирован. Вкус легкий, мягкий, не насыщенный, даже немного простой, освежающий, зерновой и солодовый. Пиво питкое. В аромате солод и хмель находятся на равных. Также в запахе можно уловить цветочные и фруктовые ноты, а иногда и кукурузные. Послевкусие нейтральное, солодовое, бывает с хмелевым фоном.
Пожалуйста, только без кукурузы!)))
Пиво светлое "Домус Ауреа"/"Domus Aurea" непастеризованное нефильтрованное неосветленное.
Состав: вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Алкоголь 5,4%, плотность 12,5%, горечь 30 IBU, цена 279,99 рублей(в приложении Перекрестка).
Изготовитель: Cervezas Domus SL., г. Толедо, Испания.
Пиво мутное, апельсинового цвета. Шапка пены белая, средней пышности, средней стойкости. Аромат слабенький, яблочно-медово-лимонадный с мятными нотками. Чем-то лимонад "Колокольчик" напомнило. Карбонизация высокая, колкая. Вкус терпкий, не сильно сладкий, кисленького зеленого яблочка и лимонада. Послевкусие чуть сладкое лимонадно-фруктовое с легкой терпкой хмелевой горчинкой и освежающей кислинкой. Тело легкое, не водянистое, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Это какой-то курортный легкий эль. А чего еще ждать от жаркой Испании? Вкус не сильно насыщенный, но надо делать скидку на возраст пива, скорее всего. Однако, ничего неприятного я в пиве не нашел и жарким летом можно смело ставить 3,75 из 5. Что я и сделал)))
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Телеграм-канал с мемчиками и чихуашками: https://t.me/pivcheus