Если вы ищете простое и эффектное блюдо, которое удивит ваших гостей, попробуйте эти фаршированные шампиньоны в беконе. Сочетание ароматных трав и сливочного сыра превращает обычные грибы в настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты:
- Крупные шампиньоны: 12-15 шт.
- Лук: 2 головки
- Морковь: 1 шт.
- Твёрдый сыр: 100 г
- Творожный сыр: 100 г
- Пучок укропа
- Пучок петрушки
- Специи по вкусу
- Сырокопчёный бекон: 12-15 ломтиков
- Сливочное масло: 30 г для жарки
Шаги приготовления:
1. Подготовка грибов: Аккуратно удалите ножки шампиньонов и очистите шляпки. Ножки нарежьте мелкими кубиками.
2. Обжарка начинки: На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте натёртую морковь и измельчённые ножки грибов. Готовьте, пока вся влага не выпарится.
3. Смешивание начинки: Переложите обжаренные овощи в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Мелко нарежьте укроп и петрушку, смешайте с овощами. Добавьте творожный и натёртый твёрдый сыр, тщательно перемешайте.
4. Фаршировка: Наполните каждую шляпку шампиньона приготовленной начинкой.
5. Заворачивание в бекон: Оберните каждый фаршированный гриб ломтиком бекона.
6. Запекание: Выложите грибы в жаропрочную форму и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока бекон не станет золотистым и хрустящим.
Наслаждайтесь этой ароматной закуской, которая станет настоящим украшением вашего стола! Делитесь своими кулинарными успехами в комментариях!