Доброго всем вам дня, милые дамы!
Завтра старт 21-го семидесятидневного Марафона снижения веса на моём канале.
Марафон получил такое хорошее название - "Русская диета". И это не ноу-хау! существуют такие программы похудения. Но это программы, а у нас с вами, милые дамы, - Марафон!
И о чём он - об этом статья.
Итак, что такое "Русская диета"?
- Диета - любая, подразумевает особое питание, характерное именно для этой диеты.
- Соответственно, "Русская диета" - это введение в пп-питание человека, снижающего лишний вес, национальных блюд, отличающихся признаками здорового питания и которые всегда были в питании народов, населяющих Россию.
- Возвращение, например, в питание таких блюд как гороховая каша, горошница - так называли такую кашу в нашей местности, да не просто каша, а ещё и с гренками! постные блины, щи и борщи: щи да каша - пища наша!
- Была очень удивлена, когда при работе с группами снижения веса, которые пока идут через Ватсап, оказалось, что многие не готовят и не умеют готовить не только борщи, но даже самые простые щи, а про крупу сечку слыхом не слышали! Из гороха сами ничего не готовят, чечевичные похлебки никогда не пробовали. Вот оно питание современного человека: пицца вместо домашних пирогов с начинкой, гамбургеры и лазаньи (очень вредное для пищеварения блюдо! в моём, конечно, представлении).
- В интернете нашла несколько меню начала 20-го века из ресторанов. Конечно, ресторанная еда всегда имеет отличия от повседневной, но как интересно! Для удобства просмотра картинки увеличила текст прайса - листаем галерею (по стрелочке вправо или влево):
Хоть это и ресторанное меню, но посмотрите, в нём - и щи, и борщ, и уха, и винегреты, и каша гурьевская.
- Справка по еде, скажем, русских помещиков выдала, что основными блюдами в повседневном питании были каши из полбы, пшеницы, овса, гречневая каша, пшенная и так далее. Блюда из гороха, чечевицы и бобов. Щи, борщи, уха, ботвинья. Пироги с начинкой. Овощи тушеные, жареные, варёные. Грибы соленые и маринованные, из сушеных грибов готовились разнообразные блюда - супы, каши, свежие - подавались жареными к горячему картофелю. Мясо жарилось, запекалось, варилось. Из мяса готовили котлеты, мясные рагу и беф-строганов.
- Пища крестьян и рабочих была попроще, но и в ней присутствовали те же каши, щи и борщи, уха, пироги, картофель, горох, чечевица, грибы и ягоды.
- Когда я была маленькой, где-то в возрасте 5-7 лет, то много времени жила в деревне Фирсово у своей бабушки Луши, самой обычной крестьянки. Какой была наша повседневная пища? (Родилась я в 1963-м году, а потому это 70-е годы 20 века). Утром обязательно какая-нибудь каша, приготовленная в русской печи. Каши обычно готовились на молоке и подавались с домашним маслом. На столе всегда стоял мёд, так как пасека у бабушки с дедушкой была своя. Хлеб бабушка пекла свой - вкусный, душистый. Хлеб в магазине покупали черный - по 15 копеек, на корм скоту. В обед всегда были супы и всегда с мясом - это я точно помню, так как иногда отказывалась их есть, потому что часто мясо попадалось с жиром, а мне это очень не нравилось. И вообще, когда я была маленькая, я из "Любительской" колбасы (помните такую? - настоящую!), даже жареной, выковыривала кусочки жира - так это не любила! Всегда на столе было молоко, творог, сметана или сливки. Готовила бабушка и винегреты, заправляла каким-то душистым растительным маслом, мне очень нравился этот вкус и запах масла. Конечно, всегда были огурцы, капуста. В общем, деревенская пища в те годы была как и в начале века. Хозяйство у бабушки было большое - корова и всегда телёнок, овцы, куры, пчелиная пасека. Всё это кормило семью. Мясо было даже летом, хранилось в глубоком погребе в леднике. Пища готовилась всегда в печи. И так жила вся деревня и жизнь которой я хорошо помню. Зазовёт соседка в гости, а на столе шанежки с картошкой и творогом - дымящиеся, запашистые! молоко из погреба в крынке! А сверху молока - сливки с палец толщиной! Эх, и где сейчас это питание?
Опять у меня лирическое отступление - простите!
Итак, что нам даст "Русская диета"?
- Питание, характерное и традиционное для России. Не для Италии или Франции, а именно традиционное - простое и здоровое, российское питание.
- Рецепты этих блюд будем изучать и постепенно вводить в своё повседневное питание.
- Правильно выстроенное питание по основным приёмам пищи (завтрак, обед, ужин) поможет контролировать аппетит и управлять чувством голода, и, самое главное, перееданием в течение дня.
- Конечно, рационы питания, самостоятельному составлению которых я уделю время, будем учиться ТАК конструировать, чтобы у них был эффект жиросжигания. А вообще, те, кто уже давно на Марафонах, помнят, что я всегда прошу относиться к предлагаемым рационам как к лекарству от ожирения: каждый продукт в таких рационах и каждое блюдо так подобраны между собой, что вместе они влияют на процесс жиросжигания и вывода лишней жидкости из тканей.
- Как диабетик 2 типа (в ремиссии) я периодически - раза два в год, бываю на приёме у эндокринолога. В этом году взяла с собой комплект рационов, которыми пользуюсь сама в повседневном питании и которые предлагаю в платных группах снижения веса. Профессор, врач-эндокринолог, назвала мои рационы идеальными для людей с эндокринными заболеваниями, чем я, конечно, была окрылена - верным путём идём, товарищи! и горда: я стараюсь! Конечно, течение таких заболеваний требует индивидуального подхода к составлению повседневного меню, но как основа пп-питания они подходят практически всем. К чему это говорю? Рационы (меню), составлению которых мы с вами будем учиться, положительнейшим образом влияют на углеводный и липидный обмен, что и несет в целом оздоровление организма.
- Конечно, за 70 дней Марафона можно выработать в себе новые пищевые привычки и начать их тотальное закрепление. Читаю вчера в чате одной из платных групп: "... похудела с Т.П. на 30 кг. И... набрала их снова... Потому я снова здесь, но уже с настроем никогда не возвращать килограммы назад..." !!! И таких сообщений было несколько! Я с ужасом, если честно, и с печалью читала такие сообщения: похудеть на ТРИДЦАТЬ кг, чтобы вернуть их вновь? Вот это и есть то, о чём сказала выше: правильные пищевые привычки не были выработаны и их вновь сменило питание, предшествующее похудению.
- Особенно часто такая ситуация встречается, если женщина готовит еду для себя отдельно для семьи и рано или поздно она, не приучив и семью к новой пп-еде, вернётся к тому питанию, которое и привело её к ожирению. ПП-еда - вкусная! она должна стать повседневной для всей семьи!
- Если за время нахождения на Марафоне вы сумеете закрепить навык приготовления пп-еды, то возврата лишнего веса не будет!
Итак, Марафон снижения веса - это не только избавление от лишнего ЖИРА, но и новые привычки в приготовлении еды, новые привычки в образе жизни. Это избавление от отёков, которые влекут за собой давление и прочие неприятности. Это правильные перекусы, если они присутствуют в жизни. Это практика разгрузочных дней, которые должны стать частью повседневной жизни навсегда.
Марафон - это здорово! Интересно! Увлекательно! и даже азартно, когда ты каждую неделю ждёшь отвеса!
-------------------------
В завершение статьи предагаю вам, милые дамы, познакомиться с комментарием из чата одной из групп снижения веса:
ЕЛЕНА К.:
"Всем участникам удачи, терпения, внимательно читайте всю информацию, применяйте, если не понятно лучше уточняйте. Не корите и не ругайте себя если что-то не получается, если где-то нарушили. Основное - не бросайте то, что начали, двигайтесь вперед!!! Ведь мы не просто избавляемся от лишнего веса, в первую очередь это здоровье, а бонусом - и фигура, и настроение, легкость, новые наряды, удовольствие видеть свое отражение в зеркале, уверенность в себе... Каждый, наверное, найдет что добавить!!! Двигайтесь уверенно вперед и все получится!!!
Хочется подвести небольшой итог работы за два месяца в двух группах - "Экспресс группа", "Золотое правило" (может кому будет интересно, полезно).
В "Экспресс группу" я пришла 28 апреля с весом 65,3, поставила цель 59 (для кого-то сейчас это может показаться и не много, но при маленьком росте 152 см - многовато). Был опыт работы в группе ранее, за полгода в спокойном режиме скинула 15 кг, было 59, далее вес удерживала в пределах + 1/2 кг. В этом году как-то расслабилась и набрала лишнее. Решила что лучше в группе, как-то организует, да и освежить знания полезно.
Сегодня провожу РД творог+клубника (летом хочется таких, мне они подходят, в холодное время люблю МЧ). Последний раз весы показали 59,8, посмотрю что будет завтра))). Вчера в обед нарушала, у коллеги был день рождения и в обед съела пирог с капустой и рулет с мясом (соблазнилась). Надеюсь прогулка в парке с палками (1,5 часа -6 км) поможет. По возможности хожу пешком, вечерами с мужем играем в бадминтон, в зал хожу на йогу, в парке с палками ходим, по утрам по возможности небольшая разминка или хоть обруч покрутить. Когда что получается, иногда больше, иногда меньше, но основное - любое движение.
Поставила себе цель 55, когда начинала, даже не думала про это, а теперь решила что надо.
Ставьте себе цели, двигайтесь вперед, хоть маленькими шагами, но вперед!!!
Всем удачи, успехов, здоровья, хорошего настроения, легкости, уверенност!
Я отправляюсь в самостоятельный путь, но всегда заглядываю, читаю статьи на Дзене.
В группе было хорошо работать, приятно!..."
от автора: вот такое сообщение. А Елене я, конечно, желаю успеха в удержании веса и окончательного закрепления в своей жизни нового образа жизни и нового питания в том числе!
---------------------------------
Неоднократно по ходу статьи упоминала платные группы снижения веса, которые я курирую, а потому просится более подробная информация о них:
Если нужна помощь в снижении лишнего веса, смены образа жизни или достижении других целей здоровья, то авторские группы снижения лишнего веса, успешно работающие уже несколько лет, вам в помощь:
"Летняя" - питание с балансом КБЖУ + пакет рекомендаций по образу жизни и пп-питания.
"Золотое правило питания" - по размеру порций, без подсчета КБЖУ + пакет рекомендаций.
"Для особо пышных дам" - для тех, чей вес выше 95 кг + пакет рекомендаций.
"Худеем к лету" - экспресс-группа для похудения по методике "пищевых качелей"+ пакет рекомендаций.
"Худеем к отпуску" - для тех, кому нужно избавиться от 2-5 кг лишнего веса, сбросить отёки.
Записаться в группы можно через социальные сети, ссылки на которые указаны в конце каждой статьи.
На этом я откланиваюсь.
Завтра - не только старт, но и первые правила, без принятия и усвоения которых на практике успех в похудении невозможен!
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmest