Проснулась рано, решила немного полежать может усну. Нет. Сон ушёл и решил не возвращаться.
Какой смысл лежать? Включила компьютер, выполнила свой долг — заплатила за ЖКХ. Стоимость всё выше, а денег на карте всё меньше. Затем поработала на своём канале, трудно в течение дня найти для этого время — то некогда, то "неохота".
Кеша уже три раза приходил с проверкой. Решил, что папе тоже пора вставать и запел. Так громко, до смеха. Папа не встаёт, мы смеёмся, Кеша поёт. Хорошо что вокруг нас нет соседей, так получилось, квартиры стоят пустые.
Все встали и пошли на кухню готовить завтрак.
У каждого свой фронт работы. Заметила, что сбивается один и день идёт другим путём— программа дня меняется. Думаю об этом, конечно, только я. Папа может зависнуть у окна, поговорить с Иннокентием, задать мне вопрос или сделать что-то ещё. Мне расслабиться не удаётся, всё держу под контролем. Понимаю, что неправильно, но не люблю, когда чай налит и начинается:
- ой, тарелочку забыла
- нож не положила
- огурец ещё в холодильнике и т.д.
Всё... Это не завтрак.
Обещала— делаю
Недавно рассказывала вам о своей покупке цыплят бройлеров на бульон. Сегодня буду пробовать.
Открыла контейнеры, а там не по три куска, а по 6. Просто они лежат друг на друге. Маленькие, аккуратненькие, одинаковые. Помыла, обрезала всё лишнее, кожи оставила очень мало, для небольшой сочности
Посушила, добавила специи, дала им немного отдохнуть.
Совсем немного обжарила и отправила в утятницу.
Я её совсем потеряла и наконец нашла, наводя порядок на балконе. Стояла в самом дальнем углу шкафа. Добраться до неё было не просто. Она старая-старая, но с ней ничего не происходит. Люблю в ней готовить.
В этом же масле обжарила лук и морковь. Перец и томаты положила позже, чтобы они не были "расквашенными".
Тушу обычно долго, до состояния хорошей мягкости, косточки должны легко отделяться от мяса. Цыплята молодые, времени на приготовление ушло меньше, чем всегда.
Крышку открыла, а там вот такая красота к ужину. Знаете, что было на гарнир — молодой репчатый лук. Очень сочный.
Вот такие малышки, 12 штук. Потушила 8, остальные отправила в бульон, добавив немного соли и ароматных трав. Разлила по формочкам и заморозила. Буду использовать для тушения.
Как радостно становится от встречи с приятными людьми
Мы пользуемся курьерской доставкой из разных магазинов. Некоторые курьеры стали просто, как хорошие знакомые.
🔴Саша из WildBerries всегда пойдёт навстречу: позвонит, узнает нужно ли привозить или подождём другие товары. Он молодец, общаемся с ним много лет.
🔴Из "Пятёрочки" к нам приезжает несколько разных людей, но Семён особенно внимателен. Видя что у меня проблемы с ногой и я хожу с тростью, всегда занесет пакет, поможет поставить, а с папой встречаются как родные. Сегодня привез продукты и говорит:
— Привет Михаилу Павловичу
— Он пошёл в магазин...
За окном всё потемнело, собирается дождь, я волнуюсь, что папа промокнет. Неожиданно он входит с сумками в дверь. Я удивлена его быстроте.
— Меня Семён подвёз к дому. Иду, а он остановился и мы приехали.
Спасибо Смёну. Очень приятно.
Раз Семён принёс продукты, то вас ждёт постоянная рубрика " Покупки в "Пятёрочке"
К сожалению, нужных молочных продуктов не было. Сегодня без них. Только сливочное масло от "Вкуснотеево и сыр "Сливочный", лёгкий, а цены очень тяжёлые.
- Персики, в этот раз были спелые и вкусные; покупаю понемногу разных фруктов, так удобнее и хранить и есть.
- Слива красная, первый раз появилась в магазине в этом году; не крупная, очень сочная, но косточка не отделяется
- Кабачок, цена постоянно меняется, падает, они быстро раскупаются
- Перец, зелёный, только появился, смотрится хорошо и очень просит его нафаршировать
- Хлеб Итальянский Деревенский, к завтраку или молоку
- Вода "Святой источник", очень захотелось окрошки с кефиром и газированной водой; покупаю необходимое
- Ветчина Мраморная, в качестве НЗ часто лежит в морозилке
- Рёбра свиные, случайно в закромах нашла зелёный горох.; суп будет обязательно!
- Контейнеры для микроволновки, в комплекте 2 контейнера; мои старенькие их надо заменить; попробую как будут себя вести.
Писать о жизни можно бесконечно. Были другие дела и много, другие вкусности, другие проблемы. О них постепенно расскажу. Читайте, если вам интересно, задавайте вопросы, пишите о своём. Всегда интересно делиться друг с другом чем-то хорошим ( или не очень хорошим), рассказывать, что на душе.
А ветер сегодня гудит!!!
Обнимаю вас, Милые мои Читатели.
С любовью к вам Ирина и ваш "Взгляд из окна"