Сидишь на диете, стараешься изо всех сил, а вес будто замирает. Знакомо?
Это может быть не саботаж организма, а… метаболическая адаптация.
Разберёмся, что это вообще такое. Метаболизм — это всё, на что организм тратит энергию: дыхание, пищеварение, работа сердца и мозга (даже когда мы просто лежим) (~70%) переваривание еды (~10%) движения — от пробежек до жестикуляции (~5–30%) фоновая активность — походы по дому, смена поз (~15%) Адаптация — это реакция на "жёсткую экономию"
Когда мы долго на
дефиците калорий (особенно сильном), тело начинает беречь энергию. Он
думает: «Что-то еды стало мало… Надо расходовать аккуратнее».
Что происходит:
- снижается мышечная масса (а мышцы тратят много энергии, даже в покое). Меньше мышц = медленнее обмен веществ.
- меньше еды — меньше расход на её переваривание.
- снижается повседневная активность (даже незаметная), меньше хочется двигаться, жестикулировать, бежать за автобусом.
Как результат — расход энергии уменьшается, и вес начинает стоять