Опытный самогонщик с одного взгляда сможет определить, на что способен тот или иной самогонный аппарат. Какую максимальную крепость он может выдать, с какой скоростью будет проходить первая и вторая перегонка, а также эффективность очистки: «Стоит ли вообще приобретать такой аппарат или нет?».
В этой публикации я перечислю основные узлы аппарата, которые нужны для получения качественного продукта из обычной сахарной браги. При работе с дистиллятами из благородного сырья (зерно, фрукты) сборка аппарата может отличаться, как и сама технология перегонки. Поэтому здесь речь только про сахарный самогон.
Флагманский самогонный аппарат от компании ГрадусОК Русич Эксперт - https://ozon.ru/t/qyAszUV, это как раз квинтэссенция того, что должно быть в хорошем дистилляторе. Отличный вариант для приготовления качественного домашнего продукта.
#1 Аппарат колонного с диаметром не менее 2-х дюймов
При всём уважении к владельцам аппаратов с сухопарником, именно колонны практически по всем характеристикам являются оптимальными для домашнего самогоноварения. Большой диаметр позволяет гнать самогон быстро и с минимальным расходом воды на охлаждение (кожухотрубные холодильники прекрасно справляются со своей задачей). Кламповые соединения позволяют собирать аппарат так, как необходимо для конкретной ситуации:
- Для первой перегонки - режим потстилл.
- Для второй перегонки - режим ректификации.
Меньше двух дюймов брать аппарат нецелесообразно, так как разницы в цене между колоннами на 1,5 и 2 дюймами практически нет. При этом двухдюймовки работают быстрее примерно на 30%, поэтому стоит отдать предпочтение именно им.
#2 Наличие дефлегматора и узла отбора
Так как нам НЕ нужно сохранять ароматику исходного сырья , как при случае с фруктовой и зерновой брагой, то имеет смысл максимально очистить самогон от всех лишних примесей. В этом нам поможет дефлегматор - устройство, которое конденсирует спиртовые пары, способствую их укреплению. С его помощью можно добиться крепости до 96,6%.
Узел отбора позволит провести перегонку с комфортом. Вы сможете идеально настроить скорость второй перегонки и будете минимально зависеть от перепадов давления в водопроводе. Все современные аппараты оборудуются узлом отбора по пару или по жидкости. Какой из них лучше? Мы отдали предпочтение жидкостному, так как считаем его конструкцию более совершенной.
Для более эффективной работы узел отбора сделан с точками орошения, чтобы флегма равномерно распространялась по всей насадке в колонне.
#3 Насадочная часть не менее 100 см
Сама по себе высота самогонного аппарата не имеет принципиального значения. Важно, чтобы вся насадочная часть колонны была заполнена насадкой (регулярная проволочная насадка Панченкова или же спирально-призматическая насадка). Отдать предпочтение стоит нержавеющей стали, так как медь для сахарной браги бесполезна.
Для получения чистого спирта без лишних запахов, высота колонны должна быть не меньше 100 см. Это две царги по 50 см, или же комбинация несколько царг с многотрубной мультипленочной царгой (ММЦ), как в аппарате Русич Эксперт (https://ozon.ru/t/qyAszUV).
Мы единственные производители на рынке, которые поставляют оборудование с ММЦ в базовой комплектации. Выход спирта - максимальный!
#4 Удобный перегонный куб
Половина самогонного аппарата - это бак, в котором происходит нагрев спиртосодержащей жидкости. Он должен быть сделан из качественной нержавеющей стали, с разметкой литража внутри, надёжным краном для слива барды и клампом на 2 дюйма под ТЭН.
Также стоит обратить внимание на безопасность: температура контролируется с помощью электронного термометра, а давление регулируется с помощью предохранительного клапана (в чрезвычайной ситуации). Хороший куб идёт кастрюльного типа, а крышка крепится с помощью регулируемого хомута-обруча.
Если куб подходит под эти критерии, то это хороший выбор.
#5 Диоптровое стекло
Для визуального контроля работы оборудования производитель добавляет в комплектацию диоптр. Это короткая стеклянная труба, которая позволяет заглянуть внутрь колонны. Во время первой перегонки можно контролировать брызгоунос браги, а во время второй перегонки отслеживать захлёб колонны.
Также во время второй перегонки происходит непрерывное орошение насадки внутри колонны. Через диоптр можно наблюдать за этим процессом, что многих просто завораживает. Действительно, красивое зрелище, которое должен оценить каждый самогонщик на этой планете.
Какие ещё полезные аксессуары вы считаете важными в самогонном аппарате? Делитесь в комментариях!