Когда кафе должно формировать чеки при получении «чаевых» от клиентов

ФНС РФ разъяснила, когда рестораны или кафе должны формировать кассовые чеки при перечислении клиентами «чаевых».

В своем письме от 11.06.2025 № ЗГ-2-20/9776@ ведомство напоминает, что приказом ФНС от 14.09.2020 № ЕД-7-20/662@ утверждены дополнительные реквизиты фискальных документов и форматы фискальных документов, обязательные к использованию.

В случае включения суммы «чаевых» в состав реквизитов кассового чека, их необходимо отражать как отдельный предмет расчета (тег 1059) с учетом структурного состава указанного реквизита (таблица 21 для ФФД версии 1.05, таблица 59 для ФФД версии 1.1 и таблица 97 для ФФД версии 1.2 приказа № ЕД-7-20/662@).

Если момент расчета по соответствующему заказу не совпадает с моментом перечисления «чаевых», то необходимо сформировать отдельный кассовый чек с соответствующим предметом расчета и полной суммой перечисления.

Для корректного налогообложения поступивших на расчетный счет сумм «чаевых», алгоритм их учета должен быть установлен локальными нормативными актами налогоплательщика. В ином случае сумма по чеку будет считаться выручкой налогоплательщика в полном объеме.

Вместе с тем безвозмездная и добровольная передача (перечисление) клиентами ресторанов (кафе) денежных средств официантам в виде «чаевых», производимая напрямую, отвечает признакам договора дарения.

Таким образом, в случае непосредственного перечисления «чаевых» со счета клиента на личный счет официанта применять ККТ ресторану или кафе не требуется, поскольку такое перечисление не является расчетом с позиции закона № 54-ФЗ.

Если бухгалтерия - то в 1С, если бухгалтерские новости - то на БУХ.1С, если следить за новостями в телефоне - то в нашем Telegram-канале.

В материале использованы фото: maxbelchenko / Shutterstock / Fotodom.