С неба пьётся музыка
Ветерок звенит
На тропинке узенькой
Встретились они
4-КА
Ага. Заскочил на днях в Пятак у дома и углядел 4-ку от Балтики, а надо сказать, что я давно хотел отведать этой ржи, но вот никак по пути под руку не подворачивалась, а тут - вот она. Ну и...
Балтика последние пару лет меня радует. Лет пятнадцать назад я бы и не поглядел в сторону, к примеру, 3-йки, а сейчас нет-нет да и возьму на просто попить - нормальное же пиво. Конечно не всё: Балтике принадлежат много торговых марок и не все они... приемлемые для меня, скажу так аккуратно, но вот те, с которыми в первую очередь ассоциируется Балтика - номерная линия, нулёвки - в них я особых недостатков пока не нашёл (до 10-ки бы добраться...): за свою цену - очень хорошо. А, да: о ржи.
Я люблю роггенбиры, а потому подходил к дегустации с опаской: а вдруг что не так - не хотелось испытывать разочарование. Но - нет, всё оказалось вполне неплохо.
Цвет - багрово-коричневый с медным отливом, пена - плотная, но недолговечная, аромат - отчётливо квасной, кисловатый, хлебный, как в детстве родители квас ставили на чёрных хлебных корочках. Вкус - в полном соответствии с ароматом: ржаного дрожжевого хлеба. Алкоголь совершенно не чувствуется. И пиво довольно плотное.
В целом - добротный середнячок с отчётливо выраженными стилевыми признаками. Стоял бы он постоянно в масс-маркете - я б был сильно доволен: захотелось ржи - пошёл и купил.
Естественно, тут некоторые скажут: "Да разве это роггенбир? Вот Миккелер там, или Пауланер, на худой конец, это роггенбир!"
- Да, Балтика-4 - не наилучший образец стиля, но хотите чего-нибудь "поржистее" - готовьтесь заплатить... эдак раза в 3-4 побольше. К примеру,
БУХАНКА
Ага. Американский ржаной портер от Двух бочек.
Вот возьмите всё от Балтики-4 и сгустите раза в три - получите Буханку. Серьёзно. Та же ржаная кислинка - только гуще, тот же ржаной аромат, тот же вкус, горечь - да, на уровне 35 IBU, охотно верю. За цвет не говорю: сами видите. В общем, очень, очень ржистая ржа.
И цена: раза в 4 выше - всё, как и говорено 4-). И вот скажите: часто вы будете такое пить? Слов нет: Буханка - отличное пиво, без сомнения, но... роггенбир - это, всё-таки, специфика, а специфику на постоянку пить не будешь: слишком "жирно". Во всех смыслах. Да и искать её надо. А вот 4-ку от Балтики - вполне можно. Скажем, раз или два в месяц. Зашёл в магазин и купил. Главное, чтоб стояло.
Хм... Это я о чём?
Кстати, зацените бокальчик - там, на первом фото: это нас Председатель порадовал (долгих лет ему и здоровой печени 4-), к 10-тилетию ВПК. Сам я на кутёж не поехал - поработать нужно было, но остальные отожгли нипадецки, молодцы! 6-)
