Вот осталась 1 картошка и я ее положила в стакан с водой, чтобы потом выбросить через 3-4 дня. Кто говорит, что так не делает, лукавит.
Однако я так написала, помня шутку в Тик Токе. На самом деле она еще "жива". Спокойно и мирно живет пока в холодильнике и ждет своего часа.
И тот час непременно настанет. Ведь я экономная и мой муж еще следит, чтобы ничего не пропало в холодильнике из продуктов.
В прошлой статье подписчики поделились советами, куда деть эту картошку. Что можно вообще сделать из 1 картофелины? Давайте думать вместе.
1 совет от подписчика:
Супы практически не варю. Не люблю, потому что меня с детства ими закормили. Суп на обед и на ужин тоже. Даже борщу теперь не рада.
Но совет хороший на 5+. Спасибо, Софье.
2 совет от подписчика:
Кстати, на счет чипсов.
Чипсы из 1 картошки и огурца
Недавно видела в интернете один рецепт от китайского повара. Чипсы из 1 картошки и половинки огурца.
Сначала разбиваем в блендере вареную картошку (150 г) и свежий огурец (50 г). Туда же - 20 г картофельного крахмала. Не солить. Лучше посолить при варке картофель.
Затем перекладываем полученное пюре в пакет и выдавливаем по небольшой "капле" на бумагу для выпечки. Лучше брать силиконизированную бумагу, чтобы ничего не прилипало. Сверху кладем еще один лист бумаги и придавливаем наши капли стаканом. Кладем на противень и в духовку 100 гр. примерно 20-30 мин.
Получаются реально хрустящие и полезные чипсы. Да еще цвет у них зеленый остается, так как температура небольшая 100 гр.
Салат из сырой картошки по-корейски
А это вообще проще простого. Даже варить картошку не надо. Просто трем на терке для корейской моркови. Натертый картофель сразу отправляем в глубокую тарелку с водой, чтобы хорошо промыть.
Затем сливаем и заливаем все кипятком. Пускай постоит около 2-3 мин. Потом еще на раз сполоснуть холодной водой. Процедить через сито и дать хорошо стечь воде.
Потом нагреваем раст. масло немного. картошку солим, добавляем специи и заливаем горячим маслом. Можно еще налить соевый соус и кунжут насыпать.
Мой годный вариант
Сделала то же самое, что в предыдущем рецепте, только не было у меня терки для корейской моркови. Была такая овощечистка:
Залила кипятком.
Заправила специями, горячим раст. маслом. Добавила то, что было в холодильнике: редиска. Ну а что? Корейцы тоже любят редис. А еще насыпала семян для салата. И вот, что получилось:
Вполне съедобно. Спасла картошку и редиску, которая тоже ждала своего часа. А вам спасибо за советы. Расскажите что бы вы приготовили из 1 картошки?