Ингредиенты: ✔️ Куриная печень — 500 г ✔️ Яйца — 4 шт. ✔️ Молоко — 80 мл ✔️ Лёгкий сыр — 80 г ✔️ Укроп ✔️ Соль, перец Приготовление: 1️⃣ Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. 2️⃣ Одно яйцо отвариваем, режем кубиком. Укроп мелко шинкуем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим. 3️⃣ Выкладываем массу в форму для запекания (я использовала силиконовую). 4️⃣ В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем вилкой, добавляем половину натёртого сыра. 5️⃣ Заливаем печень яичной смесью, сверху посыпаем оставшимся сыром. 6️⃣ Выпекаем при 180°C 20–25 минут (следим, чтобы не оставалось жидкости). Даём остыть, нарезаем и подаём. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔️ Куриная печень — 500 г
✔️ Яйца — 4 шт.
✔️ Молоко — 80 мл
✔️ Лёгкий сыр — 80 г
✔️ Укроп
✔️ Соль, перец
Приготовление:
1️⃣ Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2️⃣ Одно яйцо отвариваем, режем кубиком. Укроп мелко шинкуем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
3️⃣ Выкладываем массу в форму для запекания (я использовала силиконовую).
4️⃣ В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем вилкой, добавляем половину натёртого сыра.
5️⃣ Заливаем печень яичной смесью, сверху посыпаем оставшимся сыром.
6️⃣ Выпекаем при 180°C 20–25 минут (следим, чтобы не оставалось жидкости). Даём остыть, нарезаем и подаём.
Приятного аппетита!